畜牧人

標(biāo)題: 蔗糖受潮 [打印本頁]
作者: molyzsl    時間: 2009-8-25 11:31
標(biāo)題: 蔗糖受潮
請問各位，蔗糖受潮對產(chǎn)品有什么影響呢？我們做的是乳豬全價料。
作者: cwcwwan    時間: 2009-8-25 11:46
蔗糖受潮 對產(chǎn)品影響不大 因為調(diào)質(zhì)時也要加水加蒸汽的 但應(yīng)注意蔗糖受潮霉變
作者: molyzsl    時間: 2009-8-25 11:54
蔗糖會霉變?
會不會影響到混合均勻度?
作者: 小柱子    時間: 2009-8-25 12:18
沒有結(jié)塊一般不會影響到均勻度
置于有沒有霉變看看了
作者: 求生存    時間: 2009-8-25 18:32
樓主：結(jié)塊后粉碎使用。最好少量稀釋使用。
作者: zmyqhdcl    時間: 2009-8-25 18:57
[quote]引用自求生存 發(fā)表于 2009-8-25 18:32的內(nèi)容
怎么粉碎??？有點不太現(xiàn)實吧？？
作者: pkxiaofanfan    時間: 2009-8-25 19:03
糖粉碎的時候糊篩子怎么辦
作者: 福天來    時間: 2009-8-25 19:57
來學(xué)習(xí)，現(xiàn)在還沒的用呢
作者: molyzsl    時間: 2009-8-26 09:10
還是可以粉碎的,也試過粉碎,粘篩的情況好象沒出現(xiàn).
作者: hexuejun02    時間: 2009-8-26 14:10
蔗糖霉變？我從來沒有聽說過，不過覺得不太可能吧，霉變：霉菌生長發(fā)育產(chǎn)生代謝產(chǎn)物，需要營養(yǎng)物質(zhì)的（包括碳水化合物，脂肪，蛋白，礦物質(zhì)等），蔗糖好像不能提供這么多的營養(yǎng)物質(zhì)。
作者: 4531883    時間: 2009-8-26 14:13
別發(fā)霉就好了啦，不是什么大問題的哦！
作者: gulan    時間: 2009-8-26 15:14
先把蔗糖曬一曬唄
作者: all    時間: 2009-8-26 17:20
本帖最后由 all 于 2009-8-26 17:23 編輯

蔗糖如果是碰到水受潮，則可以馬上烘干。如果蔗糖不是碰到水而有“返潮”現(xiàn)象，一般是烘不干的，這是由于其中有“還原糖”的緣故。所以原料蔗糖進廠時應(yīng)測定“還原糖”，一般很干燥的蔗糖中是沒有還原糖的。有“還原糖”的蔗糖使用后，會影響均勻度和流動性。
作者: 求生存    時間: 2009-8-26 23:56
粉碎的時候篩網(wǎng)可以放大點，如果短時間用不完可以用玉米稀釋混合后待用。
作者: molyzsl    時間: 2009-8-27 14:24
請教，還原糖如何測定呢？
作者: tj4587_78    時間: 2009-8-27 17:15
不好粉碎就用研缽把它研碎吧!!!



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