畜牧人

標題: 提高肉豬生產(chǎn)力的管理措施 [打印本頁]
作者: zuoyf    時間: 2009-9-1 14:50
標題: 提高肉豬生產(chǎn)力的管理措施
　　養(yǎng)豬業(yè)受生產(chǎn)周期和經(jīng)濟環(huán)境影響，生豬和豬肉價格波動頻繁，忽高忽低，給養(yǎng)豬戶收入帶來很大影響。由于目前出售活豬處于虧損階段，一些養(yǎng)豬戶壓縮規(guī)模，甚至停產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，而現(xiàn)存的養(yǎng)豬戶為降低生產(chǎn)成本而減少投入，輕視養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理，使肉豬存欄期延長，造成飼養(yǎng)成本人為增加。為此針對當前市場形勢，只有采取科學的飼養(yǎng)管理，才能不斷提高肉豬的生產(chǎn)能力，實現(xiàn)較好的經(jīng)濟效益。
　　選擇雜優(yōu)豬受市場影響，子豬價格由元月份每千克20元下跌至14元，下幅30%左右，這正是肉豬添槽、成本相對較低的大好時期。而豬的品種和雜交類型，對肉豬的生長和胴體品質(zhì)均有影響。目前，農(nóng)村大多數(shù)養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)長大或大長雜交的二元和杜長大或杜大長雜交的三元雜種肉豬，它們都集中了親本的優(yōu)良特性，具有生長快、省飼料、瘦肉率高、肉質(zhì)好的特點。根據(jù)生產(chǎn)比較分析，在相同管理條件下，雜優(yōu)豬比普通豬提前出欄10天~15天，每頭收入高20元左右。
　　提高均勻度農(nóng)村諺語，“初生少一兩、斷奶少一斤、出欄少十斤”，說明了肉豬生長緩慢與其初生重小有一定關(guān)系，反映了提高肉豬斷奶重對縮短肉豬育肥期具有顯著作用。農(nóng)村一般實行45日齡斷奶，子豬斷奶重7千克~8千克，僅相當于規(guī)模化養(yǎng)豬場35日齡前的子豬斷奶重。因此，在窩子數(shù)相同條件下，斷奶子豬體重均勻性好，則斷奶窩重高，那么至6月齡時全窩重也高，可提高出欄率和肉豬等級，收益自然高。因此加強哺乳母豬、乳豬和保育豬的飼養(yǎng)管理尤為重要。
　　供應全價料肉豬體組織生長規(guī)律是骨骼從生后2月齡~3月齡開始至40千克時期，50千克以后是脂肪急劇上升時期。因此15千克~30千克主要以長骨骼和肌肉為主，對飼料營養(yǎng)要求較高，應使用子豬全價料，使蛋白質(zhì)含量達到18%~21%，保證蛋白質(zhì)、鈣、磷平衡供給。30千克~60千克應使用生長豬全價料，使蛋白質(zhì)含量達到15.5%~17%，料肉比達到2.3∶1。60千克~100千克是脂肪生長速度逐漸增高階段，應使用育肥豬料，粗蛋白質(zhì)含量達15%左右，料肉比2.6~2.8∶1。有條件的飼養(yǎng)場戶，每天應添加2千克左右青綠飼料，確保維生素、礦物質(zhì)供應。肉豬一般實行60千克前日喂4次，60千克后日喂3次的飼喂方法，前期采用自由采食干粉料為主，后期在保證充分飲水條件下，實行每周停食1天，以提高飼料利用率和胴體品質(zhì)等。肉豬飼喂的全價料要妥善保存，防止過期、發(fā)霉、變質(zhì)及有毒、有害物質(zhì)污染，引起肉豬發(fā)病、中毒。
　　改善小環(huán)境豬舍小環(huán)境包括溫度、濕度、氣流、光照等場內(nèi)環(huán)境，舍內(nèi)二氧化碳、氨氣、硫化氫等化學因素和塵埃、微生物等其他因素都會對肉豬生產(chǎn)造成影響，只有盡可能創(chuàng)造適宜于豬生長發(fā)育階段的舒適衛(wèi)生環(huán)境條件，才能獲得最好經(jīng)濟效益。生產(chǎn)實踐告訴我們，不同體重肉豬要求最適宜的溫度不一樣，20千克~50千克肉豬最適溫度18℃~21℃；50千克~100千克肉豬最適溫度16℃~20℃。當外界環(huán)境溫度高于30℃時，采取打開縱向排風系統(tǒng)、噴灑涼水和加喂青綠飼料等降溫措施；舍內(nèi)溫度過低時，采取封嚴門窗、減少寒風入侵、火道加熱或鍋爐供熱等措施提高溫度，促進增重。濕度過大會影響肉豬體溫調(diào)節(jié)，造成病菌繁殖生長、發(fā)病率增高、生長減慢、皮膚出現(xiàn)濕疹等?。粷穸冗^低舍內(nèi)過于干燥，易使皮膚、黏膜干裂，抵抗力降低，同時塵埃飛揚，易發(fā)生呼吸道疾病，保育豬最適宜濕度為45%~55%，生長育肥豬為50%~65%。肉豬光照采取自然光照為宜，一般保持8小時~10小時，過強、過長光照會造成豬群興奮不安、活動力量增大、日增重降低，光照過弱、過短會增加脂肪沉積，胴體較肥，瘦肉率下降，而且不利于豬群健康檢查。加強通風換氣，保持舍內(nèi)空氣清新，會減少有害氣體存量，利于肉豬采食及生長發(fā)育，一般采取安裝風扇及換氣扇，打開門窗，種植花草等辦法。豬舍提倡干燥、溫度濕度適宜、通風良好，這樣病原微生物就得不到繁殖和生存條件，呼吸道、消化道疾病的發(fā)生就可以控制在最低程度。
　　控制好密度肉豬實行群居生活，其睡臥、休息、站立、活動、吃食、飲水、排糞尿、戲嬉等行為對肉豬生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率均有一定影響。其舍內(nèi)有效面積一般按保育豬0.3㎡~0.5㎡/頭，育肥豬0.9㎡~1.2㎡/頭計算安排睡臥、排糞、采食、飲水區(qū)域，并做好定位調(diào)教管理。飲水一般按每8頭~12頭豬安裝1個鴨嘴式飲水器，其水平高度為：保育豬0.18m~0.25m，生長育肥豬為0.4m~0.55m，飲水流量為1升/分標準。飲水不足會引起食欲減退、采食下降、發(fā)生便秘。采食寬度為：保育豬0.18m~0.22m/頭，育肥豬0.3m~0.35m/頭。豬群密度大，摩擦次數(shù)增加，日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均下降；豬群密度小，體熱散失較多，采食量增加，但同時維持需要熱能也較大，日增重也相對減少。一般每欄（舍）存欄10天~12頭為宜，最好實行原窩原群飼養(yǎng)，如新組豬群，體重盡量接近，避免相互咬架。
　　定期防疫消毒在飼養(yǎng)管理中，做好免疫接種和環(huán)境消毒，可有效切斷疾病傳染途徑，從而提高肉豬抵抗力，加快出欄，提升肉豬效益。免疫接種堅持程序化：豬瘟25日齡~30日齡初免，60日齡~70日齡加強一次；高致病性豬藍耳病28日齡~35日齡初免，60日齡加強一次；口蹄疫25日齡~35日齡初免，60日齡~70日齡加強一次；子豬副傷寒35日齡~40日齡一次；豬丹毒、豬肺疫40日齡~45日齡一次；水腫病菌苗30日齡~35日齡一次；鏈球菌苗40日齡~45日齡一次，并定期進行實驗室抗體監(jiān)測，抗體水平達不到要求，應及時補免。環(huán)境消毒堅持制度化：每天清掃豬舍1次~2次；出入大門及每棟豬舍門前設消毒池（盆），每周添加3%火堿一次，每月更換一次；每季度全場用2%火堿大消毒一次；每天清潔豬體，每周用1∶3000百毒殺或0.5%過氧乙酸帶豬消毒一次；每兩周用2%敵百蟲豬體外噴霧一次；料槽地面定期用3%~5%來蘇爾消毒；糞便干清堆積并用5%~10%來蘇爾全面噴灑消毒。
　　適時驅(qū)蟲健胃由于飼養(yǎng)環(huán)境關(guān)系，豬易感染體內(nèi)和體外寄生蟲，輕者影響生長發(fā)育，重者會造成死亡。因此根據(jù)生長特點，定期開展驅(qū)蟲十分關(guān)鍵。肉豬一般在60日齡及60千克左右時，用依維菌素按每千克0.3毫克皮下注射驅(qū)蟲一次，驅(qū)蟲前停食一頓。如患寄生蟲嚴重的豬場，可隔10天~15天再加強一次。驅(qū)蟲用藥時，要劑量準確，防止中毒。在驅(qū)蟲后第二天，及時清理豬舍糞便，按豬體重每5千克用大黃蘇打片1片~2片（0.5克~1克）拌料喂3天，每天2次。
　　最佳活重出售。肉豬最佳出欄確定要結(jié)合日增重、飼料轉(zhuǎn)化率、每千克活重售價、日飼養(yǎng)費及飼養(yǎng)成本等綜合分析。從豬生長發(fā)育規(guī)律來看，前期生長快，日增重達到高峰，高峰后增重下降，繼而生長緩慢，甚至停滯。當超過100千克時，飼料報酬低，維持生存所需能量增加。因此，到育肥后期每周對肉豬生長速度及成本投入進行核算，確定生長性能和效益水平。通過日增重和飼料使用量進行估計，來確定是否出售。在生產(chǎn)實踐中，一般地方豬種及其雜種肉豬的出欄重為75千克~80千克；用瘦肉型品種豬與地方母豬生產(chǎn)的雜種豬，其出欄重為85千克~95千克；而用兩個瘦肉型品種豬為父本與當?shù)啬肛i雜交的三元雜種豬出欄重為95千克~105千克；用培育品種豬為母本，兩個瘦肉型品種豬為父本的三元雜種肉豬和瘦肉型品種豬間雜種肉豬出欄重為110千克~115千克。 （陜西省丹鳳縣畜牧技術(shù)推廣站 劉書生；李粉玲）


來源: 中國畜牧獸醫(yī)報
作者: 萬馬奔騰    時間: 2010-1-29 23:00
謝謝，學習了。



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5