畜牧人

標題: 動物能量營養(yǎng) 雜談 [打印本頁]
作者: 韓友文    時間: 2009-8-29 17:30
標題: 動物能量營養(yǎng) 雜談
動物能量營養(yǎng)雜談


l  生命現(xiàn)象：生長、繁殖、應(yīng)激、疾病、……，必然伴有能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)合成與分解。這個過程里，往往包括許多超物理性質(zhì)的現(xiàn)象。精準的【定律】和【公式】，在這里有時用不上。


l  從能量營養(yǎng)指標的屬性看，外源來自飼料的全部有機物質(zhì)（醣、蛋白、脂類，還有維生素），對變溫動物（蜥蜴、鱷魚、蛇），也許太陽光能也應(yīng)計入。


l  動物所接受的各種能源，用于自身營養(yǎng)代謝，都有一個效率問題。能源利用效率不會是100%，因為都會有無效的【熵】的損失。


l  作為一個開放系統(tǒng)的動物，其能量代謝的某一局點，可能用生物化學(xué)或生物物理學(xué)進行定性或某種定量的描述與測量。但對于動物整體，則只能籠統(tǒng)地模糊概括與判定。當然，也可以進行動物營養(yǎng)學(xué)的一些【量】的估測 。


l  飼料能源的有效性，各層次的有效能形式，是研究者對應(yīng)于能源效率估測方法而進行劃分規(guī)定的。動物體內(nèi)是是無法分清能量層次界限的。


l  所謂的【消化能】、【代謝能】、【凈能】、只是人們?yōu)榱朔奖阊芯慷?guī)定下的【概念】。從【供】與【求】，即【飼料】與【動物】兩方面看，是非常不容易對上口徑的。


l  能量營養(yǎng)的應(yīng)用意義，在于保障動物的【健康生命】和【高效生產(chǎn)】，二者應(yīng)統(tǒng)一于一體。


l  商業(yè)上，損害與扭曲動物健康，達到高產(chǎn)而獲取最大利潤的做法，從生態(tài)學(xué)和動物福利觀點來講，并不可取。而現(xiàn)行的社會取向，人們又無可奈何！


l  動物能量營養(yǎng)實踐上，【供】與【求】要求【對口】并【對稱】。【營養(yǎng)需要】與【飼料價值】二者的能量指標（DE、ME、NE），不管用那一種，都應(yīng)當對應(yīng)齊備，而且要可靠。


l  【能量營養(yǎng)需要】與【飼料能量價值】是動物能量營養(yǎng)的兩個支柱。好比一個人的兩條腿：一長一短謂之【瘸】；一粗一細稱之【畸】；假肢替缺則為【殘】。
作者: 山中的漫游者    時間: 2009-8-29 18:36
恭喜韓先生，到了您現(xiàn)在，依舊為動物營養(yǎng)學(xué)思考并且有很大的突破
我們更加要努力了，否則要被打屁股:funk:
作者: luxichang    時間: 2009-8-29 19:09
先生言之諄諄，我輩更需努力。
作者: 孟俊英    時間: 2009-8-29 21:18
韓老師所言極是！能量營養(yǎng)是畜禽營養(yǎng)的基礎(chǔ)，我們試驗研究看到的只是表象，更深層次的原理還沒有通透
作者: renato    時間: 2009-9-9 10:21
商業(yè)上，損害與扭曲動物健康，達到高產(chǎn)而獲取最大利潤的做法，從生態(tài)學(xué)和動物福利觀點來講，并不可取。而現(xiàn)行的社會取向，人們又無可奈何！

從SARS到禽流感再到豬流感，人類對自然的作用已經(jīng)開始反作用于人類了。不知道下一種威脅人類的疾病會是什么？
作者: 同時    時間: 2009-9-9 11:03
呵呵。深奧了點，直白的說就是做配方時追求精準的所謂能蛋比，氨基酸之間的比例都是徒勞的。
作者: 同時    時間: 2009-9-9 11:09
換句話講，遵循諸如能蛋比理想氨基酸模式等既有定式做配方的人不會犯大錯（因為錯誤是普遍的）但也不會有突出技能，一輩子做個平庸的配料員。不按常規(guī)干的人倒更可能搞出技術(shù)突破，這事我們應(yīng)該都能見到。
作者: liuqiang3478    時間: 2009-9-9 15:31
動物的生理生化是復(fù)雜的，在不同的環(huán)境下對需求是不同的，因此沒有最好，只有最適合的！
作者: xueshanfeihu    時間: 2009-11-1 12:46
一切生命現(xiàn)象都是以能量為基礎(chǔ)的，最終都取決于太陽的熱能。生物體經(jīng)過億萬年的變化自身利用能量和轉(zhuǎn)變能量的方式已十分復(fù)雜，不是用簡單的邏輯關(guān)系就搞得清楚的?？茖W(xué)總會發(fā)展的，希望有一天能把動物的生命代謝機理研究清楚，再不影響動物福利和健康的情況下達到最佳生產(chǎn)性能。人、畜、環(huán)境健康和諧發(fā)展。
作者: liyan7011    時間: 2010-3-21 09:55
說的也是
作者: sdhuang    時間: 2011-4-9 13:27
不知道韓老師是哪個領(lǐng)域的啊，看了幾篇韓老師的文章，韓老師的見解值得我們深思啊。
作者: donghaijun2009    時間: 2011-4-9 13:43
看后感悟頗深，經(jīng)典！??！
作者: 小腳女人    時間: 2011-5-6 16:36
理想與現(xiàn)實總是有很大偏差的，我們的畜牧業(yè)還是很粗放，飼料與養(yǎng)殖的結(jié)合，還很難達到統(tǒng)一，路途還很遠



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