畜牧人

標題: 大米與碎米 [打印本頁]
作者: 國國    時間: 2009-9-5 08:47
標題: 大米與碎米
普通大米與碎米在營養(yǎng)上有什么區(qū)別？是否是簡單的粒度問題？
作者: jsfwb    時間: 2009-9-5 09:26
應該只是粒度上的區(qū)別。
作者: 吳得紅    時間: 2009-9-5 10:01
期待更多的看法。
作者: 養(yǎng)豬人    時間: 2009-9-5 10:13
沒有人實際檢測過么？期待實際數(shù)據(jù)。
作者: 陳源    時間: 2009-10-7 15:52
一樣的那是加工時候打碎的
作者: 國國    時間: 2009-10-13 11:33
本帖最后由 國國 于 2009-10-13 11:34 編輯

實際使用中好像整粒的大米更受歡迎，碎米會被認為是品質(zhì)不好的稻谷加工成的。
作者: hxx123    時間: 2009-10-13 13:23
可利用營養(yǎng)差別可用天壤之別來說明,別說碎的,就是有裂紋的也不好,叫"暴腰",米廠的就知道其中的差別有多大.

聽過楊海鵬先生課的就知道了
作者: 胖豬豬    時間: 2009-10-13 23:35
沒檢過，學習。。。。。。
作者: ds128    時間: 2009-10-14 00:08
本帖最后由 ds128 于 2009-10-14 00:09 編輯

碎米就是篩選精米后的產(chǎn)物
作者: littlepigwsw    時間: 2009-10-14 23:01
7樓的既然說就說的明白點嘛？有具體的數(shù)據(jù)支持嗎？
作者: wc1986    時間: 2009-10-16 21:12
沒側(cè)過   但是用過碎米 大都摻假
作者: zhanghongquan    時間: 2009-10-19 15:56
營養(yǎng)上面應該沒有多大的問題，只是一個粒度上面的差別。本人的看法。
作者: lqj    時間: 2009-11-18 09:18
我認為是有差別的，雖然我沒測過



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