畜牧人

標題: 植酸酶對維生素有破壞作用嗎? [打印本頁]

作者: yuying429    時間: 2009-9-9 22:40
標題: 植酸酶對維生素有破壞作用嗎?
植酸酶加到預混料中,對維生素有破壞作用嗎?
作者: 兩只老虎    時間: 2009-9-10 00:19
這方面的內(nèi)容沒有看到過,不過作為全球用量最大的一類酶制劑,個人感覺不會有破壞作用
作者: laurer    時間: 2009-9-10 13:54
植酸酶對維生素沒有破壞,但維生素對植酸酶有破壞。
酶破壞其它原料是需要有特定環(huán)境的。
作者: 曉曉88    時間: 2009-9-10 16:10
應該不會,至少目前沒見過這種報道
作者: steven    時間: 2009-9-10 17:18
laurer 言之有理,植酸酶是活性蛋白質(zhì),受溫度和環(huán)境pH值的影響。




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