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    畜牧人
    
標題: 如何理解“質(zhì)量指標以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計算”？ [打印本頁]
    

    
作者: 徒兒    時間: 2009-9-10 14:38
    
標題: 如何理解“質(zhì)量指標以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計算”？
     本帖最后由 徒兒 于 2009-9-11 08:39 編輯 
    

    
在不少的原料國標中，經(jīng)常出現(xiàn)“質(zhì)量指標除水分以原樣為基礎(chǔ)計算外，其它均以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計算”這句話。但我們平時所有指標都是原樣為基礎(chǔ)計算的。也就是說，除水分外，國標上相應(yīng)等級的數(shù)值都會高于我們所做的其它指標。對嗎？
    
作者: zhfeng76    時間: 2009-9-10 14:50
    
如果有注明干物質(zhì)基礎(chǔ)的話，肯定要考慮所用原料的干物質(zhì)的。那么相應(yīng)的指標因該高于國標。
    
作者: 失憶的風    時間: 2009-9-10 15:54
    
88%干物質(zhì),就是指按水分12%計嗎?
    
作者: 9年品管    時間: 2009-9-10 16:35
    
現(xiàn)在我們對外出示的指標都是直接檢測出來的結(jié)果，如果要以干物質(zhì)計的話必須進行換算。
    
早先，我們制訂企業(yè)標準的時候也要求標示值以88%干物質(zhì)計的，但現(xiàn)在早已不要求這么做了，想必是不適合中國國情吧。
    
作者: 徒兒    時間: 2009-9-10 16:36
    
如果一個原料的水分是13%，國標中的其它指標是按87%的干物質(zhì)為基礎(chǔ)計算還是要折算成88%的干物質(zhì)來計算呢？但又如何折算呢？
    
作者: steven    時間: 2009-9-10 17:01
    
如果飼料水分低于12，意味著營養(yǎng)濃度提高，但生產(chǎn)性能并不一定就好，因為飼料過干會影響到適口性
    
作者: 徒兒    時間: 2009-9-11 08:46
    

    引用自9年品管 發(fā)表于 2009-9-10 16:35的內(nèi)容 
    
現(xiàn)在我們對外出示的指標都是直接檢測出來的結(jié)果，如果要以干物質(zhì)計的話必須進行換算。
    
早先，我們制訂企業(yè)標準的時候也要求標示值以88%干物質(zhì)計的，但現(xiàn)在早已不要求這么做了，想必是不適合中國國情吧。
    剛剛看到2009版的菜籽粕國標，也提到“質(zhì)量指標除水分以原樣為基礎(chǔ)計算外，其它均以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計算”，你說制定國標的人，他們是如何考慮的呢？
    
作者: 9年品管    時間: 2009-9-11 09:41
    
我也大概翻了下，大部份農(nóng)產(chǎn)品都是標明了這句話，但其他產(chǎn)品沒有。我想可能針對農(nóng)產(chǎn)品這一塊的水分含量差異比較大，而統(tǒng)一規(guī)定的吧。
    
但實際操作中，有多少企業(yè)是去折算的，包括農(nóng)產(chǎn)品加工廠，估計很少。
    
作者: l08    時間: 2010-1-26 20:27
    
還是理解不透！
    
比如某原料說以88%干物質(zhì)計算粗蛋白質(zhì)大于等于43%。那是不是假如我們直接取樣（水分正好12%）測得的粗蛋白低于43%，還是正好43%。
    

    
或者如國標玉米。干物質(zhì)88%，粗蛋白質(zhì)8.5%。假如以玉米正好符合標準測得水分12%，那么直接取樣（不烘干）測得粗蛋白為多少？低于、高于還是等于8.5%
    

    
[ts]l08 于 2010-1-26 20:32 補充以下內(nèi)容[/ts]
    

    
也就是說取1g玉米，干物質(zhì)為0.88g，粗蛋白為1*8.5%=0.085g？還是0.88*8.5%=0.074g
    
作者: zhangdawei2000    時間: 2014-7-29 10:21
    
比如某原料說以88%干物質(zhì)計算粗蛋白質(zhì)大于等于43%。那是不是假如我們直接取樣（水分正好12%）測得的粗蛋白低于43%，還是正好43%。
    

    

    
作者: niuchenqi    時間: 2020-12-15 14:07
    
咬文嚼字，大家都懵了，確實也沒有按干物質(zhì)算




    

    

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