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標(biāo)題: 如何理解“質(zhì)量指標(biāo)以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算”？ [打印本頁]
作者: 徒兒    時(shí)間: 2009-9-10 14:38
標(biāo)題: 如何理解“質(zhì)量指標(biāo)以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算”？
本帖最后由 徒兒 于 2009-9-11 08:39 編輯

在不少的原料國標(biāo)中，經(jīng)常出現(xiàn)“質(zhì)量指標(biāo)除水分以原樣為基礎(chǔ)計(jì)算外，其它均以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算”這句話。但我們平時(shí)所有指標(biāo)都是原樣為基礎(chǔ)計(jì)算的。也就是說，除水分外，國標(biāo)上相應(yīng)等級(jí)的數(shù)值都會(huì)高于我們所做的其它指標(biāo)。對嗎？
作者: zhfeng76    時(shí)間: 2009-9-10 14:50
如果有注明干物質(zhì)基礎(chǔ)的話，肯定要考慮所用原料的干物質(zhì)的。那么相應(yīng)的指標(biāo)因該高于國標(biāo)。
作者: 失憶的風(fēng)    時(shí)間: 2009-9-10 15:54
88%干物質(zhì),就是指按水分12%計(jì)嗎?
作者: 9年品管    時(shí)間: 2009-9-10 16:35
現(xiàn)在我們對外出示的指標(biāo)都是直接檢測出來的結(jié)果，如果要以干物質(zhì)計(jì)的話必須進(jìn)行換算。
早先，我們制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候也要求標(biāo)示值以88%干物質(zhì)計(jì)的，但現(xiàn)在早已不要求這么做了，想必是不適合中國國情吧。
作者: 徒兒    時(shí)間: 2009-9-10 16:36
如果一個(gè)原料的水分是13%，國標(biāo)中的其它指標(biāo)是按87%的干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算還是要折算成88%的干物質(zhì)來計(jì)算呢？但又如何折算呢？
作者: steven    時(shí)間: 2009-9-10 17:01
如果飼料水分低于12，意味著營養(yǎng)濃度提高，但生產(chǎn)性能并不一定就好，因?yàn)轱暳线^干會(huì)影響到適口性
作者: 徒兒    時(shí)間: 2009-9-11 08:46
引用自9年品管 發(fā)表于 2009-9-10 16:35的內(nèi)容
現(xiàn)在我們對外出示的指標(biāo)都是直接檢測出來的結(jié)果，如果要以干物質(zhì)計(jì)的話必須進(jìn)行換算。
早先，我們制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候也要求標(biāo)示值以88%干物質(zhì)計(jì)的，但現(xiàn)在早已不要求這么做了，想必是不適合中國國情吧。
剛剛看到2009版的菜籽粕國標(biāo)，也提到“質(zhì)量指標(biāo)除水分以原樣為基礎(chǔ)計(jì)算外，其它均以88%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算”，你說制定國標(biāo)的人，他們是如何考慮的呢？
作者: 9年品管    時(shí)間: 2009-9-11 09:41
我也大概翻了下，大部份農(nóng)產(chǎn)品都是標(biāo)明了這句話，但其他產(chǎn)品沒有。我想可能針對農(nóng)產(chǎn)品這一塊的水分含量差異比較大，而統(tǒng)一規(guī)定的吧。
但實(shí)際操作中，有多少企業(yè)是去折算的，包括農(nóng)產(chǎn)品加工廠，估計(jì)很少。
作者: l08    時(shí)間: 2010-1-26 20:27
還是理解不透！
比如某原料說以88%干物質(zhì)計(jì)算粗蛋白質(zhì)大于等于43%。那是不是假如我們直接取樣（水分正好12%）測得的粗蛋白低于43%，還是正好43%。

或者如國標(biāo)玉米。干物質(zhì)88%，粗蛋白質(zhì)8.5%。假如以玉米正好符合標(biāo)準(zhǔn)測得水分12%，那么直接取樣（不烘干）測得粗蛋白為多少？低于、高于還是等于8.5%

[ts]l08 于 2010-1-26 20:32 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

也就是說取1g玉米，干物質(zhì)為0.88g，粗蛋白為1*8.5%=0.085g？還是0.88*8.5%=0.074g
作者: zhangdawei2000    時(shí)間: 2014-7-29 10:21
比如某原料說以88%干物質(zhì)計(jì)算粗蛋白質(zhì)大于等于43%。那是不是假如我們直接取樣（水分正好12%）測得的粗蛋白低于43%，還是正好43%。

作者: niuchenqi    時(shí)間: 2020-12-15 14:07
咬文嚼字，大家都懵了，確實(shí)也沒有按干物質(zhì)算



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