畜牧人

標(biāo)題: 豆粕的粗蛋白和水洗粗蛋白 [打印本頁(yè)]
作者: angfasiliao    時(shí)間: 2009-9-13 20:55
標(biāo)題: 豆粕的粗蛋白和水洗粗蛋白
請(qǐng)教在檢測(cè)豆粕的時(shí)候，我一般是做一個(gè)粗蛋白做一個(gè)水洗蛋白，做的數(shù)據(jù)是粗蛋白43%水洗蛋白是33%，這兩個(gè)數(shù)據(jù)相差范圍合理嗎？
作者: 心亂如麻    時(shí)間: 2009-9-13 22:26
應(yīng)該是合理的，不是很確定，可以請(qǐng)教一下有關(guān)人士??！
作者: safeeye138    時(shí)間: 2009-9-14 08:59
期待高手解答，盼望著！
作者: glory143    時(shí)間: 2009-9-14 17:55
做蛋白質(zhì)溶解度不好嗎?做水洗蛋白沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
作者: angfasiliao    時(shí)間: 2009-9-14 18:02
我請(qǐng)教過(guò)老師，他說(shuō)是一次性豆粕的水溶度不好，所以測(cè)得蛋白就低，我還想聽(tīng)聽(tīng)大家的意見(jiàn)。謝謝！

[ts]angfasiliao 于 2009-9-15 14:21 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

希望大家發(fā)表意見(jiàn)，互相學(xué)習(xí)。

[ts]angfasiliao 于 2009-9-16 18:10 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

怎么沒(méi)有人參與這個(gè)問(wèn)題呀，是不是這個(gè)問(wèn)題不重要啊，希望大家指教，謝謝！
作者: 綠緣    時(shí)間: 2009-9-17 10:03
什么是水洗蛋白？
作者: angfasiliao    時(shí)間: 2009-9-17 13:28
什么是水洗蛋白，回答樓上的老師，就是把樣品稱好放到濾紙上用水沖幾次，然后烘干在消化。
作者: aiop_923    時(shí)間: 2009-9-17 15:07
沒(méi)做過(guò),做水洗蛋白有什么用嗎?
作者: weihua0608    時(shí)間: 2009-9-17 17:00
第一次聽(tīng)說(shuō)水洗蛋白....
作者: angfasiliao    時(shí)間: 2009-9-20 20:05
水洗蛋白就是用水把非蛋白氮沖掉，預(yù)防原料參假。
作者: 清涼微微    時(shí)間: 2009-9-21 16:25
水洗蛋白一般能達(dá)到85左右，懷疑摻假的話可以做個(gè)氨基酸總和，這樣才有效啊。
作者: angfasiliao    時(shí)間: 2009-9-23 19:53
氨基酸綜合不容易做，一般只能水洗蛋白
作者: 綠緣    時(shí)間: 2009-9-24 17:11
引用自angfasiliao 發(fā)表于 2009-9-17 13:28的內(nèi)容
什么是水洗蛋白，回答樓上的老師，就是把樣品稱好放到濾紙上用水沖幾次，然后烘干在消化。

那有什么意義呢？
作者: gjt108@163.com    時(shí)間: 2009-9-24 21:04
水洗可以澆花啊，可不要浪費(fèi)哦

[ts]gjt108@163.com 于 2009-9-24 21:04 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

水洗多長(zhǎng)時(shí)間啊，有沒(méi)有規(guī)范?。?br />
[ts]gjt108@163.com 于 2009-9-24 21:05 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

錯(cuò)了，意思是水洗蛋白方法是否規(guī)范化



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