畜牧人

標(biāo)題: 棉籽蛋白質(zhì)溶解度曲線 [打印本頁]
作者: qw4137    時(shí)間: 2009-9-13 22:20
標(biāo)題: 棉籽蛋白質(zhì)溶解度曲線
如題：棉籽蛋白質(zhì)溶解度曲線是怎樣的？
作者: 矮子    時(shí)間: 2009-9-14 01:55
棉籽蛋白質(zhì)溶解只有度，沒有曲線；但降解率有曲線。

整棉籽和粉碎棉籽的溶解度或降解率是不一樣的。
作者: qw4137    時(shí)間: 2009-9-14 20:41
我的意思是想知道棉籽蛋白質(zhì)溶解度與PH的關(guān)系。謝謝各位指教??！



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