畜牧人

標(biāo)題: 如何用簡單的辦法辨別蛋氨酸摻假？ [打印本頁]
作者: yoyo110512    時(shí)間: 2009-9-14 08:56
標(biāo)題: 如何用簡單的辦法辨別蛋氨酸摻假？
內(nèi)容如題，有時(shí)即使有價(jià)格便宜的也不敢用、就怕有損失
作者: lijiangtao0283    時(shí)間: 2009-9-14 09:13
不太清楚！飼料檢測上應(yīng)該有！
作者: lijiangtao0283    時(shí)間: 2009-9-14 09:15
蛋氨酸摻假鑒別
外觀白色或淡黃色,結(jié)晶性粉末或片狀,真蛋氨酸手感滑膩無粗糙感,具有較濃的腥臭味,用口嘗帶少許甜味.蛋氨酸灼燒的煙為堿性氣體，有特殊氣味可使廣泛試紙變蘭色若用淀粉冒充產(chǎn)生的煙使廣泛試紙變紅
作者: 國國    時(shí)間: 2009-9-14 09:17
取約為5g樣品100ml水中，搖動(dòng)數(shù)次，約2~3min , 溶液清亮無沉淀，即為真蛋氨酸。
作者: 372637000    時(shí)間: 2009-9-14 10:56
外觀：白色或淡黃色的晶體性粉末或片狀，正常光線下有反射光發(fā)出
手感：滑膩，無粗糙感，假的不滑膩。
氣味：具有較濃的腥臭味，近聞刺鼻，帶少許甜味，摻假的味淡后有其他味道。
ph試紙法：灼燒產(chǎn)生的煙為堿性氣體，有特殊臭味，可使廣泛試紙變藍(lán)。
溶解法：蛋氨酸易溶于稀鹽酸和稀氫氧化鈉，略溶于水，難溶于乙醇和乙醚。方法取約為5g樣品100ml水中，搖動(dòng)數(shù)次，約2~3min , 溶液清亮無沉淀，即為真蛋氨酸。
摻入植物性成份：加碘鑒別。
顏色反應(yīng)鑒別：取約為5g樣品加入20ml硫酸銅飽和溶液，如呈黃色，即真。
摻入碳酸鹽：取約為1g樣品于燒杯中加入20ml6MHcl，如有大量氣泡冒出，說明有碳酸鹽成份，是摻假的。
粗灰分：550℃灼燒1--2小時(shí)，如坩堝基本無殘?jiān)凑嫫?，一般灰分為百分之零點(diǎn)幾。
蛋氨酸含量：按國標(biāo)。
含氮量：用半微量法測含氮量正常理論為9.4%，將此理論值乘以商標(biāo)上的純度，就是應(yīng)達(dá)到的含氮量。
作者: 372637000    時(shí)間: 2009-9-14 16:14
你說的沒錯(cuò)，但是原料來了，安批次抽檢就好了。其次要選擇質(zhì)量有保證的廠家進(jìn)原料會(huì)放心點(diǎn)的。
其實(shí)有好多事情我們是安概率算的，你也知道來100噸原料我們不能沒袋都檢驗(yàn)的，不是嗎！總的來說要提高警惕呀！一起加油吧！
作者: 同一首歌    時(shí)間: 2009-9-14 20:41
呼吁誠信，生意人最注重誠信了，選信譽(yù)號(hào)的廠家
作者: zhenjieli    時(shí)間: 2009-9-14 21:40
上述各位說的辦法為都試驗(yàn)過，不過在生產(chǎn)上真的是不好辨別啊，還是選擇進(jìn)口的好。
作者: angfasiliao    時(shí)間: 2009-9-15 14:45
辨別真假真是麻煩，我進(jìn)的蛋氨酸打開口處時(shí)，有的有個(gè)標(biāo)記有的沒有標(biāo)記，真是郁悶，做化驗(yàn)蛋白是57-58%
做水溶解時(shí)溶解的很慢，（安迪蘇）養(yǎng)雞戶老是反映蛋個(gè)小。我想是不是跟蛋氨酸有關(guān)系。
作者: moluren    時(shí)間: 2010-5-6 11:07
我們用德固賽的
可是1g溶于50ml水，都很難，還是有些不溶解的
測蛋氨酸含量、粗蛋白含量，都可以



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