畜牧人

標(biāo)題: 大豆磷脂中磷脂含量測(cè)定 [打印本頁(yè)]
作者: 1026061482    時(shí)間: 2009-9-23 14:02
標(biāo)題: 大豆磷脂中磷脂含量測(cè)定
不曉得各位有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣現(xiàn)象:卵磷脂含量比磷脂油含量高,一般磷脂油在50%,測(cè)卵磷脂結(jié)果是52%,不可思議.請(qǐng)各位各抒己見(jiàn)!!!
作者: jiakang    時(shí)間: 2009-9-23 14:20
哦，期待高手的回答，同盼學(xué)習(xí)
作者: zhanghongquan    時(shí)間: 2009-9-23 15:22
期待中.......................
作者: glory143    時(shí)間: 2009-9-23 15:53
不可思議............
作者: gjt108@163.com    時(shí)間: 2009-9-24 21:22
磷脂油是怎么測(cè)得？？
作者: bf19972008    時(shí)間: 2010-7-23 10:14
有具體的測(cè)定方法嗎，謝謝
作者: 1026061482    時(shí)間: 2010-8-18 13:25
期待高手指點(diǎn)。。。。。。。。。。。
作者: honghua    時(shí)間: 2010-8-18 13:41
有可能的,磷脂油中磷脂的含量的確很低.但是如果刻意追求高磷脂含量,配方中可以額外添加其他粉末磷脂以達(dá)效果.可是前提成本提高很大!



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