畜牧人

標(biāo)題: 菌體蛋白的工藝流程？ [打印本頁]
作者: 毅石    時間: 2009-9-25 14:54
標(biāo)題: 菌體蛋白的工藝流程？
請教：菌體蛋白的工藝流程？以什么為原料生產(chǎn)的？作用是什么？營養(yǎng)價值如何？

[ts]毅石 于 2009-9-25 15:15 補充以下內(nèi)容[/ts]

請教：大家關(guān)注菌體蛋白的哪些指標(biāo)？我們做蛋白，灰分，NPN,新鮮度。
結(jié)果新鮮度的指標(biāo)大吃一驚。
不知大家對菌體蛋白如何看？能否使用？依據(jù)哪個指標(biāo)最重要？
作者: 胖豬豬    時間: 2009-9-25 15:23
菌體蛋白從技術(shù)來說應(yīng)該是很成熟的產(chǎn)品,應(yīng)用前景很好,如果生產(chǎn)工藝和技術(shù)成熟,可以放心使用.我們最擔(dān)心的是雜菌污染的問題

[ts]胖豬豬 于 2009-9-25 15:24 補充以下內(nèi)容[/ts]

NPN倒不重要,在反芻動物中完全可以使用.
作者: a177753    時間: 2009-9-26 15:02
適口性問題是一個必須要解決的問題。
作者: gjt108@163.com    時間: 2009-9-27 19:23
這好像討論過了，是摻假npn的吧



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