畜牧人

標題: 直火魚粉有多大的參考價值？ [打印本頁]
作者: gjt108@163.com    時間: 2009-9-27 15:58
標題: 直火魚粉有多大的參考價值？
魚粉新鮮度直火和蒸汽的不知大家的判定標準是什么，是否有區(qū)別
作者: scyinkai    時間: 2009-9-27 16:25
期待中。。。。。。。。。。。
作者: 胖豬豬    時間: 2009-9-27 19:51
看纖維的碳化程度和感官指標，單從化驗指標沒有多大區(qū)別
作者: 可研    時間: 2009-9-29 16:38
從感官也可以看出的，直火魚粉比較松散顆粒比較大，蒸汽魚粉顆粒較小，松散性較差！
不知道是否正確，期待高手指正？
作者: gjt108@163.com    時間: 2009-9-29 17:17
引用自胖豬豬 發(fā)表于 2009-9-27 19:51的內(nèi)容
看纖維的碳化程度和感官指標，單從化驗指標沒有多大區(qū)別
有這么高的檢測水平：纖維的碳化程度

[ts]gjt108@163.com 于 2009-9-29 17:18 補充以下內(nèi)容[/ts]

問題有點歧義，改一下
魚粉新鮮度：直火和蒸汽的不知大家的判定標準是什么，是否有區(qū)別
作者: 胖豬豬    時間: 2009-9-29 19:03
5# gjt108@163.com 我們還是主要從感官指標和鏡鑒來判斷
作者: linshaofu    時間: 2009-9-29 19:06
我們主要是從氣味來判斷。直火魚粉焦味大一些。
作者: renyun    時間: 2009-9-30 10:25
通過揮發(fā)性鹽基氮判定,蒸汽魚粉通常情況下高于直火魚粉.100以下的直火魚粉好找,但蒸汽魚粉難找
作者: gjt108@163.com    時間: 2009-9-30 10:35
引用自renyun 發(fā)表于 2009-9-30 10:25的內(nèi)容
通過揮發(fā)性鹽基氮判定,蒸汽魚粉通常情況下高于直火魚粉.100以下的直火魚粉好找,但蒸汽魚粉難找
揮發(fā)性鹽基氮過低品質好嗎？比如說60多
作者: renyun    時間: 2009-10-1 23:35
沒見過那么低的,90以下基本上見不著,一般在100-120,越低越新鮮
作者: qbwl2    時間: 2009-10-2 21:58
七八十的VBN還是不少哈，呵呵。
作者: gjt108@163.com    時間: 2009-10-3 07:50
就是啊，很常見的，過低時不是也不好啊
作者: 小農(nóng)民    時間: 2009-10-4 17:36
直火魚粉和蒸汽魚粉有很大的區(qū)別的。國產(chǎn)魚粉一般都是蒸汽魚粉。
作者: nongkeyuanxmr    時間: 2009-10-4 17:57
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作者: gjt108@163.com    時間: 2009-10-8 16:52
10# renyun
越低越新鮮嗎？？好像不對吧
作者: 王郭    時間: 2009-10-18 17:14
11# qbwl2 同意十一樓的看法



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