畜牧人

標題: 土雞是如何養(yǎng)成的？ [打印本頁]
作者: safeeye138    時間: 2009-9-27 17:16
標題: 土雞是如何養(yǎng)成的？
象果園養(yǎng)雞和稻田養(yǎng)雞。和山坡放養(yǎng)。都是土雞么？品種是不是也有要求呢？
作者: 李業(yè)明    時間: 2009-9-27 17:35
土雞品種的選擇要看終端市場對土雞外觀和肉質(zhì)的要求了！
作者: fujianfuhq    時間: 2009-9-27 22:35
1、品種
2、飼料
3、飼養(yǎng)模式
4、銷售渠道
作者: 靈山土雞    時間: 2009-9-27 22:42
品種與飼養(yǎng)模式最為關鍵
作者: safeeye138    時間: 2009-9-28 08:48
想起在家里吃的土雞，好好吃啊。
作者: dongwei    時間: 2009-9-28 09:11
特色和風味品種會更好。
作者: 狼領羊    時間: 2009-10-16 13:24
土雞生長周期太長了
作者: asw    時間: 2009-10-23 21:35
土雞一般要求生長周期要達到一定的時間，以保證其特有的風味。而且藥物殘留應該達標，一般在后期最好用純糧食飼養(yǎng)，并且讓雞有足夠的放養(yǎng)場地。所以養(yǎng)殖成本較高。銷售應有較固定的渠道，如“農(nóng)家樂”的風味特色“土雞湯”。
作者: safeeye138    時間: 2009-10-24 09:47
是的，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價才能促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展
作者: yinrh601    時間: 2010-1-13 19:20
要能養(yǎng)上半年不土也土了
作者: 1985su    時間: 2010-1-15 21:52
本帖最后由 1985su 于 2010-1-15 22:04 編輯

如果籠養(yǎng)雞達到了土雞風味，是否可以賣到土雞一樣的價錢呢？
作者: mm榮嶸    時間: 2010-1-15 22:10
籠養(yǎng)雞適合養(yǎng)大眾雞
作者: 1985su    時間: 2010-1-15 22:23
我是說，口感，風味一樣的情況下。
作者: kltdzhong    時間: 2010-1-16 11:32
對品種和飼料都會有要求吧？
作者: nan1711    時間: 2010-1-16 15:06
養(yǎng)土雞不重要，結(jié)合當?shù)厍闆r，賣土雞的標準才是關鍵
作者: steve98    時間: 2010-1-19 12:26
產(chǎn)銷一條龍，中間就是養(yǎng)好雞
作者: 田玉安    時間: 2010-1-19 12:30
土雞品種的選擇要看終端市場對土雞外觀和肉質(zhì)的要求了！
李業(yè)明 發(fā)表于 2009-9-27 17:35


有道理！支持?。。。。。。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: chengdunykjxy    時間: 2010-2-8 17:13
土雞的需求現(xiàn)在還是有很大的需求的。。。
作者: 阿珂520    時間: 2010-3-9 16:15
回復 13# 1985su


    如果你確認口感風味都一樣，只要你能保證沒有斷喙，而且毛色適合大眾的要求，可以的。
不過對于土雞和籠養(yǎng)雞的區(qū)別，如果飼養(yǎng)的過程都符合國家標準，沒有添加違禁的東西，營養(yǎng)成分上我認為差距不大。你又能保證口感和風味，那完全就可以當做土雞了。
具體的營養(yǎng)指標建議你參考《中國食物成分表》。
作者: safeeye138    時間: 2010-3-11 09:14
草原興發(fā)的童子雞，三香雞，綠鳥雞。市場化的還可以！



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