畜牧人

標(biāo)題: 磷脂油在肉雞料中如何正確使用？它的質(zhì)量如何控制？ [打印本頁]
作者: 游牧一族    時(shí)間: 2009-9-28 13:38
標(biāo)題: 磷脂油在肉雞料中如何正確使用？它的質(zhì)量如何控制？
磷脂油的價(jià)格相對(duì)低些，在蛋雞料和肉雞料中如何正確使用?。克馁|(zhì)量如何控制呢？主要易檢的指標(biāo)是多少？希望高手解答，謝謝
作者: 胖豬豬    時(shí)間: 2009-9-28 14:10
期待高手，我們只在肉雞料中使用
作者: 游牧一族    時(shí)間: 2009-9-28 14:15
怎么沒人回答啊，期待高手指點(diǎn)
作者: zsp123    時(shí)間: 2009-9-28 14:46
應(yīng)該酸價(jià)比較高，對(duì)采食量會(huì)有影響
作者: 飛鴿    時(shí)間: 2009-9-28 17:03
那個(gè)玩意好象粘稠度很高。好添加么？
作者: 游牧一族    時(shí)間: 2009-9-30 09:16
我們準(zhǔn)備用豆粕預(yù)混后添加，但是加上別的油料，工人的添加量太大，直接投入混合機(jī)時(shí)間太長(zhǎng)，不知道有什么好的解決方法，另外它在肉雞料中添加多少才合適啊？
作者: wangqiaomei    時(shí)間: 2009-9-30 10:42
添加的多少對(duì)雞腳偏干是否有影響？？？
作者: LP氨基酸    時(shí)間: 2009-10-8 09:34
磷脂油的能量很高嗎？  我個(gè)人覺得用在肉雞料中不是很合適，營(yíng)養(yǎng)角度和加工制作都不是太好。我覺得狐貉料里用點(diǎn)可以，色澤也好，呵呵。
作者: liushayeath    時(shí)間: 2009-10-8 09:59
大豆?jié)饪s磷脂油是一種很好的飼料添加劑，含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、肌醇和膽堿。但是由于呈半流動(dòng)粘稠狀，對(duì)于使用者來說是個(gè)不小的麻煩，一般采用加熱后與其余油類混合使用的辦法來添加。檢測(cè)指標(biāo)主要是酸價(jià)（不高于30~35），丙酮不溶物（55~60%），水雜（1%以內(nèi)）等，具有大豆香味，口感香醇無異味。
作者: 老魚    時(shí)間: 2010-11-15 14:34
注意酸價(jià)，一般都比較高，過高的酸價(jià)會(huì)給肉質(zhì)帶來問題。生長(zhǎng)性能略有差異。
作者: Syau.鋒    時(shí)間: 2010-11-15 14:47
正常使用，需要加熱，不然不容易使用，酸價(jià)60到100不等，能量偏低，但價(jià)格合適，制粒有明顯的負(fù)效應(yīng)！
作者: yooboo    時(shí)間: 2010-11-16 12:45
磷脂油主要雜質(zhì)大，不知道對(duì)雞的消化率高不。
作者: chen_xuxu    時(shí)間: 2010-11-18 19:15
有知道磷脂油能值的嗎？
禽代謝能
作者: fanyongcun    時(shí)間: 2010-11-19 08:26
磷脂油  我也想知道
作者: sdhuang    時(shí)間: 2010-11-20 14:29
磷脂油的能量低，大概只有7000多，用在畜禽料上考慮能量。質(zhì)量主要考慮酸價(jià)，不能高于40，另外水分小于1，
作者: zsefv15973_kang    時(shí)間: 2010-11-20 14:42
liushayeath 發(fā)表于 2009-10-8 09:59
大豆?jié)饪s磷脂油是一種很好的飼料添加劑，含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、肌醇和膽堿。但是由于呈半流動(dòng)粘稠狀， ...

觀點(diǎn)同意??！
作者: 孫慶昆    時(shí)間: 2010-11-21 16:56
前一段時(shí)間我也想用，聽他們用過地說效果不錯(cuò)，成本可以降低，添加的時(shí)候加熱，是個(gè)不錯(cuò)的原料，在肉雞上用量3-5不等，主要限制因素就是難添加。
作者: bermudas    時(shí)間: 2014-11-27 17:36
磷脂油（大豆?jié)饪s磷脂）主要特點(diǎn)1、磷脂氧化分解程度低，生理活性高；2、產(chǎn)品具有磷脂特有的香味；3、磷脂乳化能力強(qiáng)，其高效乳化作用可促進(jìn)牛脂、豬脂等不易消化吸收的動(dòng)物脂肪在畜禽飼料中的應(yīng)用，降低飼料能量成本；4、含有豐富的不飽和脂肪酸、膽堿、肌醇、維生素E、膽胺等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
     質(zhì)量指標(biāo)：1.感觀：棕黃色至棕褐色粘稠液體，大豆磷脂固有香味，口感細(xì)膩略有豆腥味，無苦味、澀味等其它味道。2.理化指標(biāo)：粗脂肪(%)≥95；能值(Kcal/Kg)≥7800；丙酮不溶物(磷脂)(%)≥55；水分及揮發(fā)物(%)≤1%；酸價(jià)≤30（食品級(jí)濃縮磷脂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是≤36  飼料級(jí)酸價(jià)值得商討）
作者: bermudas    時(shí)間: 2014-11-27 17:40
另外根據(jù)季節(jié)的情況，選擇丙酮不溶物含量不同，北方的冬季應(yīng)該選擇丙酮不溶物在55%左右的，水浴加熱，溫度控制在60-70度左右，如果加熱不理想可以稍微加點(diǎn)豆油，攪拌加熱。加熱的時(shí)候一定注意不要用蒸汽直接對(duì)著包裝桶加熱，易使磷脂糊



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