畜牧人

標(biāo)題: 次粉 [打印本頁]
作者: 鶯鶯細(xì)語    時(shí)間: 2009-10-21 08:43
標(biāo)題: 次粉
今天聽到有人談?wù)摯畏圪|(zhì)量的好壞，說飼料企業(yè)購(gòu)買次粉無需化驗(yàn)，次粉蛋白越低越好。說是蛋白越低，提取的越純，能量越高。我對(duì)這一看法存在異議。請(qǐng)各位大俠發(fā)表一下自己的意見，次粉到底什么樣的才算好？
作者: xjlixinmin    時(shí)間: 2009-10-21 09:41
個(gè)人認(rèn)為蛋白得化驗(yàn)，要是參假，粗蛋白是個(gè)借鑒的指標(biāo)，對(duì)于粗蛋白越低次粉越好，這個(gè)可以自己實(shí)踐一下，你測(cè)一下面粉的蛋白和麩皮的蛋白，最好做含粉率試驗(yàn)，用樣品篩篩一下。
作者: ylj93082    時(shí)間: 2009-10-21 10:38
這是個(gè)相對(duì)指標(biāo)，次粉的檢測(cè)指標(biāo)應(yīng)該有粗灰分。摻假可以鏡檢測(cè)和化學(xué)反應(yīng)鑒別呀‘
作者: 徒兒    時(shí)間: 2009-10-22 14:23
除粗灰分外，新鮮度也很重要。

[ts]徒兒 于 2009-11-3 13:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

主要還是感觀檢查。
作者: yangj    時(shí)間: 2010-3-11 12:57
檢測(cè)水分、粗蛋白、粗灰分。
作者: 姍姍又來遲了    時(shí)間: 2010-3-17 09:54
前幾天看到資料  說評(píng)價(jià)次粉的標(biāo)準(zhǔn)是灰分和面筋  還有水分含量
作者: yaowei1    時(shí)間: 2010-3-22 11:19
很受用，感謝各位！
作者: js|tang    時(shí)間: 2010-3-22 17:40
檢測(cè)鏡檢，水分、粗蛋白、粗灰分。
作者: s184515    時(shí)間: 2010-3-23 08:36
主要指標(biāo)還是灰分！
作者: fang1987    時(shí)間: 2010-3-25 10:17
次粉無需檢測(cè)蛋白，測(cè)一下它的灰分及水分就可以了，因?yàn)樽鲲暳嫌么畏塾玫牟皇撬牡鞍?



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