引用自cowardyang 發(fā)表于 2009-10-23 11:58的內(nèi)容 看看溫度,有可能是油中的脂或蠟。 雜油中難免有動物脂肪之類的東西,溫度一低就要凝結(jié)出來。如果有米糠油、棉籽油、葵花油等含蠟較高的油,蠟也會析出。還有棕櫚油,也會有析出物。少量的蠟和固體脂在油中就會呈現(xiàn)