畜牧人

標題: 蛋白的消化問題 [打印本頁]
作者: 徒兒    時間: 2009-10-29 12:55
標題: 蛋白的消化問題
在消化蛋白時，盡管開始時調(diào)的溫度較低，但升至420度后仍出現(xiàn)大量泡沫粘在消化管內(nèi)壁，不知大家平時是如何控制的。
作者: gaofenghua    時間: 2009-10-29 13:19
你在里面放幾粒玻璃珠
作者: durosesea    時間: 2009-10-29 13:38
對，加玻璃珠應該就不會有了
作者: wawp    時間: 2009-11-14 18:52
在消化的時候，先把消煮爐預熱半個小時。不知道這樣可以不？？
作者: 水域憂藍-景    時間: 2009-11-15 16:06
上樓說 預熱消化爐  應該不可以吧
作者: lijian1985515    時間: 2009-12-26 19:48
在消化蛋白時，盡管開始時調(diào)的溫度較低，但升至420度后仍出現(xiàn)大量泡沫粘在消化管內(nèi)壁，不知大家平時是如何控 ...
徒兒 發(fā)表于 2009-10-29 12:55

導致出現(xiàn)大量泡沫的因素有兩個：1.樣品內(nèi)脂肪或者類脂物質(zhì)含量比較多。2.加酸高溫消化。
避免出現(xiàn)泡沫的辦法有兩個：
第一，樣品消化前除脂。沒有了脂肪，自然就不會產(chǎn)生泡沫了。
第二，不加酸高溫消化。不加酸高溫消化，即使有脂肪，也不會產(chǎn)生泡沫。
有方法不用加酸高溫消化嗎？有，dumas燃燒法。高溫燃燒，不用消化，自然不用擔心會產(chǎn)生泡沫。
作者: 7凱    時間: 2010-1-7 17:58
前期溫度低一些，等顏色變焦后慢慢加溫會好一些。加玻璃珠能避免往外濺出。
作者: 馮春偉    時間: 2010-1-21 12:47
放幾粒玻璃珠,加上小漏斗
作者: dkfsy    時間: 2010-1-26 12:38
原因多多



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