畜牧人

標題: 豆油的檢測 [打印本頁]
作者: peng666    時間: 2009-12-7 20:07
標題: 豆油的檢測
豆油檢測要分感官和理化兩個方面。第一感官方面：要看其色澤，是不是太深，有沒有雜質(zhì)，懸浮物等等。第二理化方面：要用化學原理對其進行更深層次的檢測，比如酸價，過氧化值等，從而判斷其質(zhì)量的優(yōu)劣。
作者: 宏升    時間: 2009-12-7 21:10
最好檢測TBA,這個指標比較好，測其新鮮度
作者: jeffwangw    時間: 2009-12-7 22:53
檢測一下酸價和過氧化值，基本就可以了



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5