畜牧人

標(biāo)題: 雜粕質(zhì)量的判別 [打印本頁(yè)]
作者: hl43802960    時(shí)間: 2009-12-18 15:58
標(biāo)題: 雜粕質(zhì)量的判別
花生粕、菜子粕、棉子粕、次粉、麥麩、米糠等原料因價(jià)格不高，一般人為地?fù)郊佻F(xiàn)象較少，主要注意其純度、鮮度及水分含量等自身質(zhì)量問(wèn)題。
　　花生粕的飼用價(jià)值僅次于豆粕，蛋白質(zhì)和能量都較高，但氨基酸的組成和比例不甚合適。正常的花生粕呈新鮮的黃褐色或淺褐色，有熟花生的香味，適口性好。水分應(yīng)控制在12%以下。
　　菜子粕和棉子粕都是較廉價(jià)的高蛋白原料，但因本身有毒性，故用量受到控制。正常的菜子粕為黃褐色、紅褐色、灰黑色碎片、碎?；虼址蹱睿谐蕡A球形、紅褐色、灰黑色或深黃色的菜子，質(zhì)脆易碎，無(wú)光澤，具有菜子香味道，味苦。一般是外觀越紅，蛋白含量越低。水分應(yīng)控制在12%以下。
　　棉子粕一般呈淡褐色、深褐色或微黑色，粉狀或小團(tuán)，可見(jiàn)棉子，在顯微鏡下可見(jiàn)棉子外殼碎片上有半透明、白色有光澤的纖維。主要注意棉絨的含量，含量越多則品質(zhì)越差。
　　次粉是小麥制粉的副產(chǎn)品，為淺白色至褐色細(xì)粉末狀，水分不應(yīng)超過(guò)13%。有些水產(chǎn)飼料要求次粉達(dá)到一定的筋度，則要另行進(jìn)行面筋的檢測(cè)。
　　麥麩富含維生素，正常的麥麩應(yīng)是淡黃色至紅灰色，色澤新鮮一致，細(xì)碎屑狀，麩皮不應(yīng)太大，否則品質(zhì)下降。有粉碎小麥特有的氣味，無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊，異味。與米糠類似，它結(jié)構(gòu)疏松，容重小，易吸濕結(jié)塊，流動(dòng)性差。粗脂肪比米糠低，因而儲(chǔ)存期可比米糠長(zhǎng)一些，但不宜超過(guò)一個(gè)月。易發(fā)熱、生蟲(chóng)，高溫高濕下易變質(zhì)，入庫(kù)水分應(yīng)控制在13%以下。
　　米糠為淡黃色或褐色的粉狀或粗粉狀，略呈油感，含有微量碎米、粗糠，有米糠獨(dú)特的香味，不應(yīng)有異味。無(wú)蟲(chóng)蛀及結(jié)塊，粗糠不能太多，否則品質(zhì)差。容積重為每升220克～320克。因其油脂較高(12%～15%)，故極易酸敗、易氧化、易發(fā)熱及發(fā)霉，不能儲(chǔ)存太久，且吸水性強(qiáng)，故要注意儲(chǔ)存在干燥處、濕度不能過(guò)大(70%～80%為宜)的地方，儲(chǔ)存期以20天為限。水分應(yīng)控制在13%以下。



稿件來(lái)源： 三農(nóng)在線
作者: majj2006    時(shí)間: 2009-12-18 20:35
很實(shí)用，頂一下@@004:
作者: lzweiwenhao@163    時(shí)間: 2009-12-20 15:59
感謝樓主的付出，資料值得學(xué)習(xí)。



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