畜牧人

標題: 影響凱氏定氮測定的蛋白偏高有那些原因 [打印本頁]
作者: 520yy    時間: 2009-12-23 09:21
標題: 影響凱氏定氮測定的蛋白偏高有那些原因
請教各位大蝦們,影響凱氏定氮測定的蛋白偏高有那些原因?????請各位大蝦指點
作者: Myra    時間: 2009-12-23 11:31
我認為鹽酸濃度的確定和滴定終點的確定是影響蛋白偏高的一個因素
作者: flyfish01    時間: 2009-12-23 11:42
路過學習，針對凱氏定氮測定的蛋白的方法 都快忘記干凈啦
作者: 8588305    時間: 2010-1-13 20:42
沒做空白也有可能
作者: 幺華華    時間: 2010-1-14 10:56
回復 2# Myra
對，滴定終點一定要把握好！
作者: 火云邪神    時間: 2010-1-21 16:14
有很多原因：1、稱量天平的靈敏性
            2、稱的樣品在轉移時是否完全
            3、消化時消化管上有無殘留
            4、消化是否徹底
            5、鹽酸的濃度
            6、蒸餾時間是否夠
            7、空白
            8、滴定的顏色變化點（最好是同一個人做滴定）
作者: shaojinghua    時間: 2010-1-24 18:50
影響蛋白檢測的結果較實際偏高的原因：1、滴定終點不能把握好2、空白不是每次都做，即使是同一次標定的鹽酸溶液做空白的時候也會有所不同，基本上差值是0。05左右
作者: wc1986    時間: 2010-1-24 18:59
空白和滴定終點
作者: 葉知秋    時間: 2010-1-24 18:59
可能與滴定終點判斷和空白有關吧
作者: swordman33    時間: 2010-1-24 20:47
全過程中每個環(huán)節(jié)都可能有影響
作者: 215406036    時間: 2010-2-3 18:05
如果用的水堿度超標，測出的蛋白也會高！?。?！
作者: newspirit    時間: 2010-2-4 15:16
終點滴定。
作者: zhangkezhang007    時間: 2010-2-5 11:06
還有一個，冷卻水開的小了，氨氣出氣管溫度高，甚至燒手，也會造成蛋白偏高



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