畜牧人

標(biāo)題: 65%賴氨酸為什么是焦糖色？ [打印本頁(yè)]
作者: 梁兆旭    時(shí)間: 2010-1-6 22:36
標(biāo)題: 65%賴氨酸為什么是焦糖色？
65%賴氨酸為什么是焦糖色，是生產(chǎn)工藝使然，還是已發(fā)生賴氨酸焦化反應(yīng)？請(qǐng)高手指點(diǎn)！
作者: gansao-hua    時(shí)間: 2010-1-6 23:47
賴氨酸的硫酸鹽本身特質(zhì)
作者: 梁兆旭    時(shí)間: 2010-1-7 20:48
還是不明白！
作者: ysf9999    時(shí)間: 2010-1-7 22:14
嘿嘿，賴氨酸硫酸鹽的本來(lái)顏色就是那種顏色啊
作者: 梁兆旭    時(shí)間: 2010-1-8 21:36
但我覺(jué)得諸位說(shuō)的還是不透徹，期望更好的解釋！
作者: cgh8406    時(shí)間: 2010-1-21 14:11
想聽(tīng)樓下好好講講！



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