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標(biāo)題: 小肽是如何生產(chǎn)的？實(shí)際使用效果如何？ [打印本頁]
作者: 樓蘭牧馬人    時(shí)間: 2010-1-9 23:24
標(biāo)題: 小肽是如何生產(chǎn)的？實(shí)際使用效果如何？
看到很多文章提到小肽，不知是用什么原料生產(chǎn)的，如何生產(chǎn)的？實(shí)際使用方法和效果如何？請(qǐng)各位朋友給予指點(diǎn)。謝謝了！
作者: 月亮花    時(shí)間: 2010-1-10 00:17
你想知道那類小肽呀？很多種的，質(zhì)量參差不齊。
作者: 穆然    時(shí)間: 2010-1-10 00:18
除提取天然的肽成分外，先通常采用的制作方法有酸水解法，酶解法，微生物發(fā)酵法和氨基酸合成法。其中酸水解法由于產(chǎn)品品質(zhì)難控制的影響一般不被采用，氨基酸合成法也由于制作成本高難于大規(guī)?；a(chǎn)一般只用于人體保健生產(chǎn)，所以在工業(yè)化生產(chǎn)特別是飼料原料生產(chǎn)中通常采用酶解法和微生物發(fā)酵法，其工藝流程如下：大豆蛋白——接種菌種——發(fā)酵和酶解——低溫干燥——粉碎——稱重和包裝　兩種工藝方法所生產(chǎn)產(chǎn)品的區(qū)別：活性微生物菌體直接參與生化代謝，作用于大分子大豆蛋白；活性微生物菌體的生化代謝可以修飾某些功能基團(tuán)；活性微生物菌體可以合成、分泌小肽物質(zhì)；微生物發(fā)酵法不同于酶法，酶法只是簡單的切割肽鍵；通過微生物的代謝、發(fā)酵可以合成許多復(fù)雜的初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物，但酶法不能；發(fā)酵過程中有大量的菌體細(xì)胞生長繁殖，微生物菌體的細(xì)胞壁是由肽聚糖交聯(lián)形成的多聚物，而肽聚糖是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸組成的二糖肽重復(fù)構(gòu)成，胞壁酸是真細(xì)菌的一種特殊物質(zhì)，在其他任何生物體均不存在，微生物菌體除具有營養(yǎng)作用，還對(duì)動(dòng)物肌體的免疫功能具有刺激作用。
作者: haojiubujian    時(shí)間: 2010-1-10 00:39
目前市場(chǎng)上有一種由微生物活菌體，通過酶解破壞活菌細(xì)胞壁釋放細(xì)胞核內(nèi)容物，主要成分就是核苷酸和小肽的產(chǎn)品，成分具有可檢測(cè)性。效果不錯(cuò)。
作者: 八一子弟    時(shí)間: 2010-1-10 09:17
主要還有發(fā)酵后的代謝產(chǎn)物，關(guān)鍵看他們使用的核心菌，學(xué)習(xí)中
作者: dongwei    時(shí)間: 2010-1-12 09:11
將動(dòng)物副產(chǎn)品、植物及海產(chǎn)品通過微生物發(fā)酵處理都可能產(chǎn)生小肽，目前市場(chǎng)上銷售的大多為大豆及羽毛粉來源，當(dāng)然質(zhì)量差異很大，質(zhì)量好的產(chǎn)品還是不錯(cuò)的。
作者: 月亮花    時(shí)間: 2010-1-15 12:41
將動(dòng)物副產(chǎn)品、植物及海產(chǎn)品通過微生物發(fā)酵處理都可能產(chǎn)生小肽，目前市場(chǎng)上銷售的大多為大豆及羽毛粉來源， ...
dongwei 發(fā)表于 2010-1-12 09:11

其實(shí)這類產(chǎn)品絕對(duì)含有一定數(shù)量的小肽，但多數(shù)仍為大分子的多肽、寡肽甚至完整的蛋白質(zhì)。還是需要現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)檢驗(yàn)和檢測(cè)的。概念的東西不會(huì)長遠(yuǎn)，必須能給客戶和用戶帶來經(jīng)濟(jì)效益和性能改進(jìn)的產(chǎn)品才行
作者: liamou    時(shí)間: 2010-1-20 13:43
你要知道小肽怎么用，找個(gè)奧特奇的人問問
作者: k54108    時(shí)間: 2010-1-21 14:58
感覺肽制品很有前途，水溶性好
作者: 劃線    時(shí)間: 2010-1-21 15:42
又有好產(chǎn)品進(jìn)入原料單了
作者: 獅山跳蚤    時(shí)間: 2010-2-1 15:35
小肽并不是說是“分子量小的肽”，小肽是一類的具有特定的生物活性的功能肽。市場(chǎng)上大多數(shù)的是微生物發(fā)酵植物性蛋白后的產(chǎn)物，并不能真正的成為“小肽”?！靶‰摹钡母拍钭钤鐏碓从趯?duì)深海魚未知生長因子的研究，以深海魚蛋白為原料，利用特定的酶在選定的溫度、酸堿度下進(jìn)行酶切，酶切后的產(chǎn)物要經(jīng)過刪選，以得到特異性的小肽群，再經(jīng)過去苦味（一般酶解都會(huì)產(chǎn)生苦味肽）和保護(hù)處理，噴涂在載體上。
真正的小肽我認(rèn)為就是兩點(diǎn)：一是原材料的選擇，而是生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格。
作者: 獅山跳蚤    時(shí)間: 2010-2-1 15:36
本帖最后由 獅山跳蚤 于 2010-2-1 15:39 編輯

小肽并不是說是“分子量小的肽”，小肽是一類的具有特定生物活性的功能肽。市場(chǎng)上大多數(shù)的是微生物發(fā)酵植物性蛋白后的產(chǎn)物，并不能真正的成為“小肽”。“小肽”的概念最早來源于對(duì)深海魚未知生長因子的研究，以深海魚蛋白為原料，利用特定的酶在選定的溫度、酸堿度下進(jìn)行酶切，酶切后的產(chǎn)物要經(jīng)過刪選，以得到特異性的小肽群，再經(jīng)過去苦味（一般酶解都會(huì)產(chǎn)生苦味肽）和保護(hù)處理，噴涂在載體上。
真正意義的小肽，一是原材料的選擇，第二是生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格,美國華達(dá)生化的肽制品就是這樣一類產(chǎn)品。
有需要小肽資料的可以聯(lián)系zhangjj@vbcusa.com.cn.
作者: 陽光綠茶008    時(shí)間: 2010-2-1 15:46
有需要小肽資料的可以聯(lián)系四川德施普公司，專業(yè)小肽生產(chǎn)廠商，國標(biāo)小肽測(cè)定方法制定單位！
作者: 996058716    時(shí)間: 2010-2-1 16:17
學(xué)習(xí)了，再詳細(xì)點(diǎn)
作者: yidengke    時(shí)間: 2010-2-3 20:39
東西是好東西，就是價(jià)太高啦。不好接受。
作者: union    時(shí)間: 2010-2-3 21:04
怎么聯(lián)系啊，留個(gè)聯(lián)系方式嘛！
作者: sheshouleon    時(shí)間: 2010-5-21 11:39
市場(chǎng)上的小肽多是以富含蛋白的原料通過酶解法或者微生物發(fā)酵法生產(chǎn)，而且絕大多數(shù)都是制品，而非純品
作者: 82731294    時(shí)間: 2010-5-23 10:00
了解了，謝謝了



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