畜牧人

中國家禽
2009-23
26-29頁

通過連續(xù)測定24、25、34、44、54周齡海蘭褐蛋雞嗉囊、胃和空腸食糜ph值、水分含量、胃食糜胃蛋白酶以及空腸食糜胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性等及膽汁酸含量指標(biāo)，研究24-54周齡海蘭褐蛋雞消化環(huán)境隨年齡增長的變化趨勢。結(jié)果表明：在蛋雞產(chǎn)蛋高峰期，嗉囊、胃食糜PH值均隨日齡增加而逐漸升高，空腸PH值相對穩(wěn)定，介于6.32-6.38。嗉囊、胃和空腸食糜的水分含量隨日齡增加無明顯變化，但是空腸食糜含水量明顯高于嗉囊和胃內(nèi)食糜。胃蛋白酶隨日齡增加而降低，但在24-34周齡時(shí)相對穩(wěn)定，酶活水平較高，44周齡后酶活明顯降低；空腸內(nèi)淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性及膽汁酸含量隨日齡的增加而逐漸降降低，44周齡后下降較快。