畜牧人

標(biāo)題: 討論飼料中甜味劑到底加多少合適 [打印本頁(yè)]
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-1-20 23:28
標(biāo)題: 討論飼料中甜味劑到底加多少合適
現(xiàn)在甜味劑的市場(chǎng)非常的復(fù)雜，由于普通甜味劑的生產(chǎn)工藝非常的簡(jiǎn)單，做添加劑的廠家基本上都有甜味劑，建議的添加量也是形形色色。向同行們請(qǐng)教到底加多少比較合適
作者: zhule1204    時(shí)間: 2010-1-21 00:12
朋友，我對(duì)這個(gè)實(shí)在不清楚，知道的話一定告訴你！
作者: huijialjs    時(shí)間: 2010-1-21 00:41
　　要搞清這個(gè)問題先得搞清什么是真正意義上的甜味劑．
　　如果您以粉碎型糖精鈉為甜味劑的話，建議不要超過100ppm ,這種甜味劑我認(rèn)為基本沒有什么效果．如果過高反而可能會(huì)抑制采食量，以前經(jīng)常有飼料廠的朋友說加糖精鈉加多了采食量反而下降了．
　　真正意義上的甜味劑應(yīng)具備幾個(gè)要求：均質(zhì)性＼速溶性＼分散性＼，當(dāng)前實(shí)際上真正有意義的甜味劑都是通過固體分散工藝，說得更明確一點(diǎn)＿是噴霧干燥工藝來實(shí)出的．
　　如果是噴霧干燥工藝生產(chǎn)的，輔助合理增效劑的產(chǎn)品，添加量建議如下：乳豬：１５０－２００;仔豬：１００－１５０；大豬５０－７５克；母豬１００克可以起到比較好的效果．（以無(wú)水糖精鈉計(jì)）．供您參考．
作者: 土土    時(shí)間: 2010-1-21 08:59
樂達(dá)的甜味劑，兩種型號(hào)，一般添加70-150g/噸全價(jià)料，每千克相當(dāng)于350千克蔗糖。這個(gè)應(yīng)該不錯(cuò)吧
作者: renming9028    時(shí)間: 2010-1-21 11:16
細(xì)度和流動(dòng)性很重要。
作者: 魔刀    時(shí)間: 2010-1-21 12:19
就是貴了點(diǎn)
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-1-21 12:37
回復(fù) 4# 土土


    有試驗(yàn)數(shù)據(jù)嗎
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-1-21 12:40
回復(fù) 3# huijialjs


    謝謝，學(xué)習(xí)了。按照這個(gè)添加量乳豬光甜味劑就要加到18元左右一噸，是不是貴了點(diǎn)
作者: 土土    時(shí)間: 2010-1-21 13:30
回復(fù) 8# luyuo


   實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)肯定是有，樂達(dá)的產(chǎn)品都已經(jīng)好多年了，而且產(chǎn)品性能比較穩(wěn)定，我們是經(jīng)銷商，質(zhì)量和效果上都是很不錯(cuò)的。
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-1-21 13:32
回復(fù) 11# 土土


    方便的話，分享一下
作者: 土土    時(shí)間: 2010-1-21 13:35
回復(fù) 12# luyuo


    http://www.lucta.com.cn/info/index.asp?id=3
作者: 土土    時(shí)間: 2010-1-21 13:37
回復(fù) 13# 土土


    http://www.lucta.com.cn/Exhibit/exhview.asp?pid=39
作者: wmz    時(shí)間: 2010-1-21 13:39
不知道別人怎么做，我?guī)资曜鲲暳系脑瓌t是：做豬飼料第一是適口性，第二是適口性，第三還是適口性??！如果適口性不好，其他根本不用談。
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-1-21 14:02
回復(fù) 14# 土土


    你的產(chǎn)品說明你能這么寫，別人也能這么寫。我說的是實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

[ts]luyuo 于 2010-1-21 14:03 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 15# wmz


    贊成
作者: 土土    時(shí)間: 2010-1-21 14:51
回復(fù) 16# luyuo


    實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以向樂達(dá)公司申請(qǐng)，我們是經(jīng)銷商，可能最早有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，現(xiàn)在市場(chǎng)都很成熟了，假如你感興趣的話，可以聯(lián)系樂達(dá)公司啊。
作者: qiu_123    時(shí)間: 2010-1-21 14:58
回復(fù) 12# luyuo


    樂達(dá)甜味劑，我公司代理銷售兩種型號(hào)：2000Z和5000Z，都是高甜度，每公斤相當(dāng)于350公斤蔗糖的甜度。2000Z在飼料全價(jià)料中，推薦添加量為100~150g/噸。濃縮料及預(yù)混料可進(jìn)行折算添加。5000Z在全價(jià)料中，推薦添加量為70~150g/噸；在濃縮料及預(yù)混料中添加需進(jìn)行折算。
作者: qiu_123    時(shí)間: 2010-1-21 15:03
回復(fù) 17# 土土

美女，你也銷售樂達(dá)產(chǎn)品呀？你是哪家公司的？在西安么？
作者: jrt    時(shí)間: 2010-1-21 20:51
在哪買？
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-1-21 21:25
回復(fù) 21# luogo

我也聽別人這么說過
作者: 張巍    時(shí)間: 2010-1-21 21:48
樂達(dá)的還算可以。
作者: 蘭天    時(shí)間: 2010-2-23 14:29
樂達(dá)的甜味劑資料打不開？！
作者: 牛刀小試    時(shí)間: 2010-3-16 20:52
市場(chǎng)上的甜味劑大致總體來說分兩種：國(guó)產(chǎn)的，進(jìn)口的。
都知道豬料里要考慮的問題有散發(fā)出來的甜味，也就是人聞到的。其次是適口性，保重豬喜歡吃，再次是掩蓋金屬離子的氣味和飼料的澀味。在飼料達(dá)到最適口感的時(shí)候應(yīng)該是蔗糖添加60-80公斤的時(shí)候，但是如果加入最適口感的蔗糖飼料就會(huì)在凝結(jié)成板狀，其實(shí)就是一袋料就是個(gè)糖板。糖精鈉的甜度一般來說是蔗糖的400倍，按60來算，糖精鈉的添加量就應(yīng)該是150克，市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)甜味劑平均的濃度15-25，40-60.30元/公斤添加量120克左右，其實(shí)算完添加糖精鈉的其實(shí)是48克左右，所以說大多數(shù)含量都是不夠的，最重要的是添加糖精鈉會(huì)有后苦味，這是最主要的，現(xiàn)在世界上的工藝幾乎全是研究解決后苦味的。我們也用國(guó)產(chǎn)的，都是在中大豬料里添加，成本低。仔豬料里建議添加進(jìn)口的，我們正使用的是英國(guó)BFI的，主要成分是糖精鈉和索瑪甜（已知的最甜的天然物質(zhì)），作用機(jī)理主要就是與搶先和味蕾結(jié)合糖精鈉的甜味通過索瑪甜傳遞，掩蓋后苦味，增強(qiáng)甜味。做過和國(guó)產(chǎn)還有進(jìn)口的對(duì)比試驗(yàn)，效果比較明顯。 個(gè)人意見，僅供參考~
作者: hljxlh    時(shí)間: 2010-3-17 21:52
上樓的兄弟，你是BFI的業(yè)務(wù)員吧！不然怎么這么容易被忽悠住了。我對(duì)索瑪甜的作用機(jī)理很是懷疑，據(jù)我了解BFI產(chǎn)品中索瑪甜的添加量非常少應(yīng)該不到1%（為什么這樣說呢，因?yàn)樗鳜斕鸬膯蝺r(jià)很高，如果添加量大甜味劑的生產(chǎn)成本會(huì)更高），怎么能搶先比糖精鈉和味蕾接觸呢？各種資料上也沒有介紹索瑪甜有這種作用機(jī)理。如果你真是BFI廠家業(yè)務(wù)員，請(qǐng)?jiān)敿?xì)的解釋下好嗎!!!!!!!!
作者: 養(yǎng)豬會(huì)很有錢    時(shí)間: 2010-3-18 10:35
三樓說的很好，這個(gè)添加量是大部分國(guó)內(nèi)做乳豬料做的好的添加量。
作者: qianxingxindi    時(shí)間: 2010-3-21 21:06
我同樣也不同意25樓的說法，您既然不知道索馬甜的作用機(jī)理您也就沒發(fā)言權(quán)，據(jù)我了解現(xiàn)在所有的甜味劑能比BFI的產(chǎn)品好的也不多，不知道您比較推崇哪個(gè)甜味劑，市場(chǎng)上能有的或者知名度比較大的就是潘可仕瑪?shù)奶鹞秳淖饔脵C(jī)理您了解嗎？您對(duì)超細(xì)微粉噴霧干燥，或者是BFI 的索馬甜的以分子鍵作用搶先占據(jù)味蕾的作用機(jī)理又了解多少？
而上面叫誘食劑的概念叫什么呢？
1：必須讓動(dòng)物和人聞起來比較舒服。
2：讓動(dòng)物吃著口感很好。
3：能在起到本身誘食的同時(shí)也掩蓋其他的不良?xì)馕丁?br /> 這些都是在飼料品質(zhì)保證的前提下才有實(shí)質(zhì)性的意義的，你了解的市場(chǎng)上還有其他家的甜味劑能兼顧這些功能嗎？
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-3-22 17:44
其實(shí)爭(zhēng)來爭(zhēng)去也沒有好大的意義，即使bfi公司加了所謂的索馬甜，但這個(gè)索馬甜也是bfi公司的特供產(chǎn)品，只要有錢大家都可以買到，再有有了解到得最甜的高甜物質(zhì)是糖精鈉。關(guān)鍵是看高甜物質(zhì)（包括索馬甜）和糖精鈉的復(fù)配技術(shù)，以及生產(chǎn)工藝

[ts]luyuo 于 2010-3-22 17:45 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

不好意思更正一下：不是bfi公司的特供產(chǎn)品

[ts]luyuo 于 2010-3-22 17:46 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

再補(bǔ)充一下最甜的高甜物質(zhì)是紐甜
作者: 飼料精英    時(shí)間: 2010-3-23 09:59
實(shí)踐是唯一的真理
作者: ldl198501    時(shí)間: 2010-3-25 20:52
奶牛料用加甜味劑么？？？
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-3-25 22:30
回復(fù) 30# ldl198501


    肯定有的，牛的味蕾是最多的，味覺也最發(fā)達(dá)
作者: ldl198501    時(shí)間: 2010-3-25 22:42
是加甜味劑還是香味劑還是糖蜜啊 糖蜜多錢 每噸加多少
作者: liamou    時(shí)間: 2010-3-25 22:55
兩個(gè)廠家的都不錯(cuò)！都搶了所有的市場(chǎng)了都
作者: ldl198501    時(shí)間: 2010-3-27 10:52
那個(gè)牛料的糖蜜加百分之幾啊
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-3-27 17:19
回復(fù) 34# ldl198501


    這個(gè)還真不知道，等我下次回去問一下我們的教授
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-3-27 17:27
回復(fù) 32# ldl198501


    香味劑一般用的是青草香，甜味劑具體加多少真沒有確切的數(shù)據(jù)，我這邊有兩組數(shù)據(jù)你可以看一下1.Josephp等(2005)近期研究結(jié)果表明，日糧中添加200 mz／k~的SUCRAM(一種甜味素)。可增加育肥牛的日增重(ADG)，飼喂SUCRAM的前半段時(shí)間，飼料轉(zhuǎn)化率很高，后半段干物質(zhì)采食量fDMI)很高：飼喂SUCRAM后可提高育肥牛營(yíng)養(yǎng)水平和免疫狀態(tài)，而且可以降低牛呼吸疾病康復(fù)過程中抗生素的使用量。

2.Hellekant等(1994)作了研究，試驗(yàn)選用4-16周齡的小牛，雙飲水槽自由飲水，比較不同濃度的乳糖、果糖、蔗糖、葡萄糖等碳水化合物甜味劑和阿斯巴甜、A-K糖、糖精鈉等非碳水化合物甜味劑對(duì)小牛飲水量的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)．小牛對(duì)高于40 mmol／l的果糖和乳糖有一定偏好，對(duì)低于0．4 mmol／1的糖精鈉無(wú)偏好，對(duì)0．4-2．0 mmol／]的糖精鈉有微弱的偏好，對(duì)4～8 mmo]]l的糖精鈉有比較強(qiáng)的偏好。可見，使用甜味劑提高動(dòng)物的采食量及飲水量的關(guān)鍵是要選擇合適的甜味物質(zhì)作為甜源，并結(jié)合豬偏好的香味劑同時(shí)使用才能達(dá)到好的效果。
作者: ldl198501    時(shí)間: 2010-3-27 17:41
.......還是直接告訴我的好啊

[ts]ldl198501 于 2010-3-27 17:41 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

謝謝啊 麻煩你了
作者: luyuo    時(shí)間: 2010-3-27 17:57
回復(fù) 37# ldl198501


    根據(jù)剛才的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推算應(yīng)該是1kg左右，具體是多少我也不能確定，我下次請(qǐng)教我們的教授

[ts]luyuo 于 2010-3-27 17:57 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

糖精鈉··
作者: 高永長(zhǎng)    時(shí)間: 2010-11-6 14:33
不同的甜味劑，甜度不同，用量不一樣
作者: linxu    時(shí)間: 2010-11-24 18:13
要看甜味劑的含量吧，我們公司最差的400-500克每噸，最好的100克每噸，我舉得是全價(jià)料



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