畜牧人

標(biāo)題: 請問大家測得面粉面筋值是多少？ [打印本頁]
作者: pyliubo    時間: 2010-1-28 19:10
標(biāo)題: 請問大家測得面粉面筋值是多少？
請問大家測得面粉面筋值是多少？

[ts]pyliubo 于 2010-1-28 19:11 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

面粉跟次粉的面筋值大約多少？
作者: ufo251125    時間: 2010-1-28 20:03
面粉大部分是25----35之間
作者: pyliubo    時間: 2010-1-29 06:54
謝謝  請問這個是干面筋的值還是濕面筋值呢？



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