畜牧人

標(biāo)題: 賴氨酸檢測粗蛋白含量 [打印本頁]
作者: hxx123    時(shí)間: 2010-1-30 14:51
標(biāo)題: 賴氨酸檢測粗蛋白含量
98.5%的賴氨酸鹽酸鹽為什么檢測粗蛋白只有81.7%
65%的賴氨酸鹽酸鹽為什么檢測粗蛋白有73%？

大家檢測的都是多少？有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嗎？

（賴氨酸分子式C6H14N2O2·HCL，分子量182.65，含粗蛋白28/182.65×6.25=95.81%，65%賴氨酸鹽酸鹽應(yīng)為

  65%×95.81%=62.27%）


作者: 林蔭    時(shí)間: 2010-1-30 14:55
65%賴氨酸硫酸鹽吧!
作者: hxx123    時(shí)間: 2010-1-30 14:56
是的，鹽酸鹽是51%

[ts]hxx123 于 2010-1-30 14:58 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

說的不清楚，對不起！但意思差不多，大家用的含量應(yīng)該都是這樣的，
現(xiàn)在主要是其粗蛋白究竟應(yīng)該是多少！有沒有可參考依據(jù)？？
作者: 矮子    時(shí)間: 2010-1-30 15:17
















賴氨酸產(chǎn)品從來不標(biāo)粗蛋白的含量。















作者: yangj    時(shí)間: 2010-2-26 10:41
65%的應(yīng)該是硫酸鹽，98.5%的LYS的粗蛋白理論值和實(shí)測值差異很大，請老師指點(diǎn)!
作者: ligye123    時(shí)間: 2010-3-24 16:28
65%賴氨酸除了51%的賴氨酸外，還含有10－15%的其他氨基酸。



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