畜牧人

人就是豬

據(jù)考證，中國(guó)人養(yǎng)豬的歷史應(yīng)該近1萬(wàn)年！

豬的繁體作豬，篆文為 ，《說(shuō)文》解釋為：豕而三毛叢（從）居者。從豕者聲。按，豬，豕子也（就是說(shuō)豬，就是豕）。豕又是什么呢？《說(shuō)文解字》同樣有解釋：彘也。竭其尾，故謂之豕。象毛足而後有尾。凡豕之屬（屬）皆從豕（就是說(shuō)凡是豕字偏旁的漢字，都與豕有關(guān)）甲骨文為象形文字，象豬形,長(zhǎng)吻,大腹,四蹄,有尾。（就是豬啦?。墩f(shuō)文》的意識(shí)是，豬就是豕，豕就是豬。另一個(gè)表示豬的字是“彘”，《爾雅･釋獸》對(duì)豬的注說(shuō)：今亦曰彘（質(zhì)音），江東呼豨（希音），皆通名。就是說(shuō)關(guān)東、關(guān)西稱彘，江東、南楚稱豨。另外，《說(shuō)文》對(duì)于豚字亦有這樣的解釋：豚，小豕也。從彖省，象形，從又持肉，以給祠祀。就是說(shuō)豚就是小豬，象形字，用來(lái)祭祀的，就像現(xiàn)在的烤乳豬。

說(shuō)不清這豬自何時(shí)成為了一種貶義詞，但是可以肯定的是在春秋時(shí)期，豬不是一個(gè)貶義詞?！对?shī)經(jīng)･國(guó)風(fēng)･召南･騶虞》里就有這樣的詩(shī)句：彼茁者葭，壹發(fā)五豝，于嗟乎騶虞！彼茁者蓬，壹發(fā)五豵，于嗟乎騶虞！這個(gè)葭字因?yàn)槟鞘住拜筝缟n蒼，白露為霜”，地球人都知道。倒是這個(gè)豝（“巴”音）字，《說(shuō)文》解釋為牝豕也。從豕巴聲。一曰一歲，能相把拏（拿）也。指母豬，也指一歲的豬。豵，（“縱”音）《玉篇》：豵,牡豕也?！侗静菥V目》里說(shuō)：豕生六月曰豵。就是這個(gè)字表示公豬，也指六個(gè)月大的小豬?；剡^(guò)頭來(lái)看這首詩(shī)了：騶虞，春秋時(shí)期的男人是以氏為姓的，名字在前，氏在后，就像現(xiàn)在的歐美人。此詩(shī)應(yīng)該這樣解釋：某某日?qǐng)?bào)報(bào)道，河南神秘富翁虞先生一次性從家里開(kāi)出五輛豪車，分別是法拉利、賓利、蘭博基尼、奔馳、奧迪，無(wú)償贈(zèng)與飆車族飆車，在某某高速公路全部撞毀，無(wú)人員傷亡（拷！好車就是好車！）。虞先生不以為然地說(shuō)：“這樣的車，我們家還有很多……”不對(duì)，好像不太對(duì)勁兒啊這樣解釋……肯定不對(duì)?。?/font>

騶指天子打獵，虞指司百獸的官，約莫相當(dāng)于現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)或者是首席獸醫(yī)師。應(yīng)該這樣說(shuō)，周天子狩獵那日，陽(yáng)光和煦，微風(fēng)輕拂，水草豐富的田野上，新長(zhǎng)出的蘆葦已經(jīng)比人高了，在風(fēng)的吹拂下拘謹(jǐn)?shù)靥鵁o(wú)聲的華爾茲。母豬和公豬在蘆葦蕩里盡情地追逐嬉戲，驚起一只只長(zhǎng)嘴鴰飛起，田野上空回響著它那特別而敞亮的叫聲。周天子說(shuō)，這樣的地方，恐怕不好打獵吧？虞官二話沒(méi)說(shuō)，披起虎皮拿起弓箭就走，不一會(huì)兒虞官就在不知道什么地方嚎叫：“來(lái)人啊，我拖不動(dòng)啦！”大家過(guò)來(lái)一看，原來(lái)他老人家一次就獵了五頭母豬。天子說(shuō)：“哇塞，你太厲害了，我太崇拜你了！樓主，我頂你！”虞官說(shuō)：“謝謝，一般般，我一箭本來(lái)想射中六頭的，可是這箭不好，穿過(guò)第五頭豬到第六頭身上時(shí)，發(fā)現(xiàn)箭頭掉了……”下午，大家又到了水草豐富的草原上圍獵，青青的草啊藍(lán)藍(lán)的天，野公豬閑庭信步在水草邊。周天子說(shuō)：“靠，這下沒(méi)有東西掩護(hù)，公豬們一點(diǎn)兒都不怕我們，看到我們過(guò)去就跑，更加難獵了。”另一位（也許是同一個(gè)）虞官二話沒(méi)說(shuō)，披起虎皮拿起弓箭跑了，一會(huì)兒也在不知道什么地方激動(dòng)地嚎起來(lái)“來(lái)人幫忙?。　贝蠹遗苓^(guò)去一看，五頭公豬！天子剛剛要夸獎(jiǎng)，人虞官來(lái)個(gè)大幅度揮手，最后右手落到下巴頦，說(shuō)了一句：“別羨慕哥，哥只是個(gè)傳說(shuō)……“

其實(shí)詩(shī)經(jīng)里還有很多關(guān)于豬的詩(shī)，不再列舉。

說(shuō)了一大通的廢話，就是為了說(shuō)明豬在那個(gè)時(shí)候是很重要的，豬肉是很重要也很貴的食物，相當(dāng)于現(xiàn)在的魚(yú)翅，在祭祀時(shí)用的犧牲主要就是烤乳豬，烤全羊，還有牛羊什么的。其重要性可以從一個(gè)字上看出：家?！墩f(shuō)文》里的篆體是 ，古文作 ，就是屋子里邊有個(gè)豕，這樣就是家了。就是說(shuō)，如果一個(gè)人有一個(gè)房子，有一輛車，就可以成家了……不是，是有一個(gè)房子，一頭豬，就可以娶媳婦兒成家了。豬的重要性由此可知。

所以說(shuō)，豬是一個(gè)家的必要組成部分+人又是家的必要組成部分=豬是人的必要組成部分≈人就是豬……也不對(duì)哈，說(shuō)實(shí)在的，這樣說(shuō)吧，由家這個(gè)字以及豬肉在中國(guó)人的肉類消費(fèi)構(gòu)成占有64%的現(xiàn)狀來(lái)看，有（或有過(guò)）豬或吃或吃過(guò)豬（或豬肉）的家才算是家——除了不吃豬肉的民族和宗教以外——這句話，應(yīng)該可以成立吧？那么人一定要有家吧？那么，因?yàn)楝F(xiàn)在人的鄙視以及觀念和文明的進(jìn)步，愿意養(yǎng)豬和討厭鄙視養(yǎng)豬的人越來(lái)越多，導(dǎo)致養(yǎng)豬和有豬的人越來(lái)越少，所以結(jié)論要這樣：吃（或吃過(guò)）豬肉的人才算是人（除了不吃豬肉的民族和宗教外）。對(duì)的話，讓我頂吧！哦，不對(duì)，應(yīng)該是頂我吧！

PRRS，地球人都知道吧？火星人也知道吧？英文名叫Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome，豬繁殖與障礙綜合癥，老百姓直觀簡(jiǎn)單地稱其為藍(lán)耳病。1987年在美國(guó)發(fā)現(xiàn)，1989-1990年在亞洲開(kāi)始流行，1991年分離鑒定確認(rèn)其屬于動(dòng)脈炎病毒屬，一直以來(lái)，都作為豬呼吸道疾病綜合癥的主要致病原因，被養(yǎng)豬人士所重視，但是一般的養(yǎng)殖戶病沒(méi)有足夠重視。 2006年5月底在毫無(wú)征兆的情況下，從江西省開(kāi)始爆發(fā)一種叫“高熱病“的傳熱病，很快席卷全國(guó)豬場(chǎng)，病死豬不計(jì)其數(shù)，引起前所未有的恐慌，按照黨中央、國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批示要求，農(nóng)業(yè)部及時(shí)部署開(kāi)展各項(xiàng)防控工作，通過(guò)組織有關(guān)單位開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查、病原分離鑒定、動(dòng)物試驗(yàn)等科技攻關(guān)，終于在一年以后的2007年3月28日，農(nóng)業(yè)部正式公布該次高熱病的病原為“高致病性藍(lán)耳病變異病毒”。隨后在政府的推動(dòng)下，《高致病性豬藍(lán)耳病免疫技術(shù)規(guī)范（試行）》以及各類疫苗的研究及推廣被提上日程。從此，藍(lán)耳病紅遍大江南北——不是因?yàn)檫@個(gè)病引起的恐慌或者政府的權(quán)威專業(yè)，而是因?yàn)橛昧苏茝V的疫苗后，所有的養(yǎng)殖戶和從業(yè)人員全部沉默了——藍(lán)耳病是一種特別的傳染病：藍(lán)耳病病毒可以通過(guò)皮膚及粘膜進(jìn)入機(jī)體感染巨噬細(xì)胞和樹(shù)突細(xì)胞，在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成復(fù)制工作并離開(kāi)巨噬細(xì)胞，在一天之內(nèi)感染全部巨噬細(xì)胞，而此時(shí)，往往機(jī)體還沒(méi)有來(lái)得及動(dòng)員部署T細(xì)胞和B細(xì)胞進(jìn)行有效的免疫反應(yīng)來(lái)抵御入侵，藍(lán)耳病病毒就已經(jīng)在肺臟和淋巴組織等免疫組織里安營(yíng)扎寨了——就是說(shuō)兵貴神速，人家已經(jīng)取得制空權(quán)和主動(dòng)權(quán)了，機(jī)體就很少能夠有效進(jìn)行自衛(wèi)反擊戰(zhàn)了。在這樣的情況下，政府推出了皇家外援——疫苗，在官方的主持下，由各個(gè)御用生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的皇家外援昂昂然地進(jìn)入大江南北的豬的體內(nèi)。

然而，養(yǎng)豬人士和在野的資深養(yǎng)豬業(yè)人士都在自己的圈子里說(shuō)：高致病性藍(lán)耳病病毒？中國(guó)式的，高熱病應(yīng)該是各種疾病共同引起的，而且應(yīng)該具體情況具體對(duì)待；疫苗最好不要打，事實(shí)上，很多豬場(chǎng)本來(lái)沒(méi)有問(wèn)題，打了疫苗反而出了問(wèn)題……當(dāng)皇家替補(bǔ)被皇家以前所未有的熱情動(dòng)員和自豪觀念的驅(qū)使下，以曠古未有的普及率和推廣力度奔赴全國(guó)的豬身體里后，果然效果極為明顯：越來(lái)越嚴(yán)重了，江河日下……然而，這是官方的態(tài)度是官方的投入??！于是，大家沉默了，只在私下里討論著，訴說(shuō)著……于是，無(wú)法預(yù)防無(wú)法治療的藍(lán)耳病神秘起來(lái)，各種神秘和不神秘的特效藥和特效的方法也層出不窮——正是亂花漸欲迷人眼，此時(shí)無(wú)言勝高談。

亂世出英雄，中國(guó)的養(yǎng)豬行業(yè)，出了很多英雄，也出了很多傳奇，然而，更多的養(yǎng)豬人是受害者，如同中國(guó)浩瀚3千年文明史，戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，災(zāi)害不斷，英雄不斷，受苦受難的老百姓也永恒不變。

想治療藍(lán)耳病的希望是可以理解的，然而，治愈的例子又有多少？更遑論滅絕了——這是笑話，消滅病毒？了解病毒的人，一定會(huì)同意這個(gè)說(shuō)法吧：病毒一定不會(huì)比人類先消失。那么，想把病毒完全從機(jī)體清除？這明顯不可行的——溫室的花朵？科幻片里沒(méi)有少談這些吧？那么，該怎么辦？治也不行，防也不行？不對(duì)！防是可以的，看這么防！還有，對(duì)待藍(lán)耳病或者其他病毒的態(tài)度，這是很重要的，為什么呢？

孔子說(shuō)過(guò)這樣一句話：既來(lái)之，則安之。這句話就是我們應(yīng)該持有的態(tài)度，為什么呢？孔夫子解釋說(shuō)：“故遠(yuǎn)人不服，則修文德以來(lái)之。既來(lái)之，則安之。今由與求也，相夫子，遠(yuǎn)人不服，而不能來(lái)也。而謀動(dòng)干戈于邦內(nèi)，吾恐季氏之憂，不在顓臾，而在蕭墻之內(nèi)?！扒斑呥€有一大段，就不說(shuō)了，不知道的可以谷歌或百度。單就這一句的意思，是說(shuō)如果遠(yuǎn)方的國(guó)家或地方不臣服，那么我們自己應(yīng)該大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)水平，提高國(guó)民的文化道德修養(yǎng)，那么不用我們左春秋右漢唐上祖宗下國(guó)家地苦口婆心磨嘴皮子去勸說(shuō)，人家自己會(huì)主動(dòng)來(lái)歸附或回歸的，現(xiàn)在你倆倒好，人家不服，你就準(zhǔn)備全國(guó)動(dòng)員準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)，卻不好好教化國(guó)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)，這叫什么嘛？真正得狼子野心??！我怕我們國(guó)家應(yīng)該擔(dān)心的不是遠(yuǎn)方不服的那個(gè)國(guó)家或者地方，而是我們國(guó)家內(nèi)部?。?/font>

我們只要把這些話換一些詞，就知道該怎么對(duì)付藍(lán)耳病了：如果藍(lán)耳病我們實(shí)在治療不好，那么我們可以著重改善我們豬場(chǎng)里的衛(wèi)生條件，認(rèn)真做好消毒防疫工作，科學(xué)而系統(tǒng)地管理，提高員工的專業(yè)水平和道德修養(yǎng)，提高員工的工資待遇，那么不用我們搜腸刮肚絞盡腦汁地想辦法治療，自然就會(huì)降低感染或者爆發(fā)藍(lán)耳病的危險(xiǎn)了，如果外邊爆發(fā)了藍(lán)耳病，我們豬場(chǎng)不好好地搞衛(wèi)生消毒防疫科學(xué)地管理，卻準(zhǔn)備大規(guī)模地裁員或者降低工資亂搞亂用藥，那么應(yīng)該擔(dān)心的就不是藍(lán)耳病了，而是我們的豬場(chǎng)能不能辦下去了??！——其實(shí)管理豬場(chǎng)對(duì)管理國(guó)家是具體而微的！

各個(gè)豬場(chǎng)由于硬件設(shè)施的差異，管理的方式不盡相同，然而亙古不變的是一定要做好：衛(wèi)生（硬件設(shè)施不好的場(chǎng)子，每天打掃兩次豬舍是非常必要的）、消毒（兩天一次，嫌多？這年頭，必須的）、防疫、母豬群的準(zhǔn)群和健康監(jiān)控、飼喂方式方法、飲水、用藥、員工的培訓(xùn)及福利待遇制定等。這幾點(diǎn)做好了，就可以既來(lái)之則安之了。

是的，這些，甭說(shuō)地球人，連火星人都知道??！可是，做好的有幾個(gè)？做不好的話，要么，別養(yǎng)豬了，要么，等著燒錢吧！

總之，病毒是潛藏的上帝，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在提醒著人們：不要妄圖消滅病毒，因?yàn)檫@就如同要消滅上帝一樣不可能；而潛藏的上帝還在提醒著人們，不要忘了，真正的世界之王，不是人類，是病毒。人類，注意，尊重自然，尊重這個(gè)世界上的每一種生命。你可以永遠(yuǎn)仇恨討厭病毒，然而，病毒，這個(gè)隱藏的神靈，堅(jiān)強(qiáng)的生命，雖然一直被仇恨，但永不會(huì)消失！