畜牧人

標題: 請權(quán)威人士幫忙看看魚粉的氨基酸組成，看是否摻假。 [打印本頁]
作者: 笨豆    時間: 2010-2-4 11:19
標題: 請權(quán)威人士幫忙看看魚粉的氨基酸組成，看是否摻假。
本帖最后由 笨豆 于 2010-2-4 11:21 編輯

天門冬氨酸蘇氨酸絲氨酸谷氨酸脯氨酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸纈氨酸
5.412.612.377.762.23.543.891.123.15

蛋氨酸異亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸賴氨酸組氨酸精氨酸色氨酸
2.362.44.533.252.524.731.683.150.37
作者: jorge    時間: 2010-2-4 11:19
標準“配方魚粉”
成品蛋氨酸給你摻多了！或許是他把比例算錯了！或者是不太專業(yè)！因該是每噸魚粉中摻30斤蛋氨酸！
估計他的配方為：
羽毛粉70% 干魚25% 骨粉5% 蛋氨酸（成品）：每噸45斤/噸 賴氨酸（成品）110斤/噸

建議國家權(quán)威機構(gòu)：顯微鏡檢測！
作者: 又見新月    時間: 2010-2-4 11:20
看不全    在編輯一下

[ts]又見新月 于 2010-2-4 11:23 補充以下內(nèi)容[/ts]

是進口的嗎？ 蛋氨酸絕對的高
作者: 笨豆    時間: 2010-2-4 11:27
編輯完了，有高手嗎，氨基酸量57.04，粗蛋白65.4
作者: yltalent    時間: 2010-2-4 11:45
那測的，蛋氨酸高了
作者: 笨豆    時間: 2010-2-4 12:23
蛋氨酸是高，色氨酸低，胱氨酸和酪氨酸也高，就是不知道摻什么了呢

[ts]笨豆 于 2010-2-4 12:26 補充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 2# 又見新月


    國產(chǎn)的
作者: jia4519418    時間: 2010-2-4 12:32
可能是加了羽毛粉，至于蛋氨酸那么高就不是很清楚了
作者: 笨豆    時間: 2010-2-5 09:39
看來是沒人幫忙了啊，嗚嗚
作者: zhangkezhang007    時間: 2010-2-5 09:54
肯定是摻東西了，蛋氨酸太高了。
作者: 笨豆    時間: 2010-2-5 15:37
摻是一定的了，只是摻什么比例合適啊，如果是羽毛粉，絲氨酸含量應(yīng)該高啊
作者: 風雪wje    時間: 2010-2-5 15:57
蛋氨酸、胱氨酸都很高，胱氨酸高出2倍，蛋氨酸高出1.5倍左右，只是不太清楚怎么回事？
作者: dengchunhua    時間: 2010-2-5 16:07
一般的情況下，LYS:MET=2.6:1
這個魚粉肯定是攙假的魚粉
并且攙晶體蛋氨酸的可能性很大
為什么要攙MET呢，那肯定里面是攙假其他低MET的原料了
這個魚粉攙假技術(shù)不高的，水平高的MET測量出來是1.7-1.9，那你就麻煩了，呵呵
所以去系統(tǒng)的學習一下，顯微鏡檢測技術(shù)
作者: 矮子    時間: 2010-2-6 10:38
















用什么方法處理樣本？



酸水解法，過甲酸氧化法，氫氧化鋇水解法？











作者: cgh8406    時間: 2010-2-6 11:00
是啊，與樓主也有同感?，F(xiàn)在魚粉內(nèi)容太復(fù)雜了，我們用的大連國產(chǎn)魚粉，在80倍鏡下看到一些怪異的黃色近似于圓柱狀的顆粒，但是判斷不了。郁悶?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 愛吃貓的魚    時間: 2010-2-6 11:11
有可能雞蛋、雞雜粉
作者: xys123456    時間: 2010-2-6 14:30
絲氨酸含量不高，不會摻羽毛粉，但胱氨酸含量高，八成這些魚得了高胱氨酸病
作者: 笨豆    時間: 2010-2-23 13:49
絲氨酸含量不高，不會摻羽毛粉，但胱氨酸含量高，八成這些魚得了高胱氨酸病
xys123456 發(fā)表于 2010-2-6 14:30


可能，那蛋氨酸那些是哪里來的呢

[ts]笨豆 于 2010-2-23 13:50 補充以下內(nèi)容[/ts]
有可能雞蛋、雞雜粉
愛吃貓的魚 發(fā)表于 2010-2-6 11:11



    能具體說明一下么
作者: zhenjieli    時間: 2010-2-23 14:20
蛋氨酸明顯偏高。正如前面的樓上所說的，一般2.6-2.8：1.我懷疑是摻進去了血粉和羽毛粉，又加入了一些晶體氨基酸，實際上是做了一個魚粉的配方。
作者: 鄧光勝    時間: 2010-2-27 18:02
有可能雞蛋是做了一個仿真魚粉的配方
作者: 彭東東    時間: 2010-2-28 22:00
有問題，慘羽毛粉不大可能
作者: ZONE    時間: 2010-3-1 11:08
會不會是氨基酸檢測方法方面的問題？

學習中。。。。。。
作者: 夏明亮    時間: 2010-3-19 09:52
蛋氨酸含量太高了啊，應(yīng)該在1左右。。。
作者: zqf823    時間: 2010-3-28 10:46
蛋氨酸、胱氨酸都很高，胱氨酸高出2倍，蛋氨酸高出1.5倍左右，說明摻假了，有可能是我羽毛粉，否則胱氨酸不會那么高。
作者: jorge    時間: 2010-3-28 19:29
連估計配方都給你了?。?！還不給分?。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: glory143    時間: 2010-3-29 08:41
標準“配方魚粉”
成品蛋氨酸給你摻多了！或許是他把比例算錯了！或者是不太專業(yè)！因該是每噸魚粉中摻30斤 ...
jorge 發(fā)表于 2010-3-27 22:41

兄臺,按你這配方做假魚粉很容易鑒別,能不能提供點更加好的配方
作者: weitrs258    時間: 2010-4-2 09:32
學學習習了謝謝
作者: jorge    時間: 2010-4-5 22:27
要分了。。。
作者: yangj    時間: 2010-4-6 11:13
摻了羽毛粉，胱氨酸＞0.8%，正常是0.3－0.5%
作者: dustrunner    時間: 2010-4-14 11:44
檢測游離氨基酸吧！這一項就可以判這個配方魚粉死刑！
作者: dinglm2008    時間: 2010-4-22 17:22
只有鏡檢了，沒有看到樣品也不好說里面摻什么了。



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