畜牧人

標(biāo)題: 大家講一下各公司用豆粕時(shí)對(duì)豆粕生熟度的關(guān)注情況！ [打印本頁(yè)]
作者: 油鍋里跳舞的蝦    時(shí)間: 2010-2-4 14:02
標(biāo)題: 大家講一下各公司用豆粕時(shí)對(duì)豆粕生熟度的關(guān)注情況！
大家講一下各公司用豆粕時(shí)對(duì)豆粕生熟度的關(guān)注情況！怎么關(guān)注？定量還是定性？如何檢測(cè)？
作者: liyi11    時(shí)間: 2010-2-4 14:13
豆粕生熟度的檢測(cè)有方法的呀，很多是定性。
作者: 油鍋里跳舞的蝦    時(shí)間: 2010-2-4 14:20
我們用尿酶粉紅溶液定性測(cè)檢測(cè)是否過(guò)生！用氫氧化鉀溶解度檢測(cè)過(guò)熟！
作者: linazhang    時(shí)間: 2010-2-4 14:53
同意板凳 尿酶活性與蛋白溶解度是評(píng)定豆粕質(zhì)量的兩個(gè)常用指標(biāo)。其中尿酶（pH
變化值） 是用以鑒定豆粕加熱程度是否足以破壞其中大部分抗?fàn)I養(yǎng)因素的一個(gè)指
標(biāo)，由于它無(wú)負(fù)值，所以對(duì)加熱過(guò)度的豆粕意義不大。而蛋白溶解度則可區(qū)別加
熱過(guò)度的嚴(yán)重程度，同時(shí)它也可鑒別生大豆或加熱不足的豆粕，但不夠靈敏。因
此，我們建議在采購(gòu)豆粕時(shí)兩個(gè)指標(biāo)——尿酶活性與蛋白溶解度都要測(cè)定。
作者: panjianwen1982    時(shí)間: 2010-2-4 14:58
用氫氧化鉀蛋白溶解度來(lái)測(cè)定，控制在70～85之間
作者: gjt108@163.com    時(shí)間: 2010-3-3 11:45
過(guò)生都是定性吧，



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5