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標(biāo)題: 啤酒酵母膏的質(zhì)量控制：怎樣分辨是否被提取了核苷酸? [打印本頁(yè)]
作者: tjz8    時(shí)間: 2010-2-8 16:06
標(biāo)題: 啤酒酵母膏的質(zhì)量控制：怎樣分辨是否被提取了核苷酸?
啤酒酵母膏(濕啤酒酵母原液進(jìn)行破壁后膏狀物)的質(zhì)量控制除了革蘭氏染色和測(cè)一些常規(guī)指標(biāo)外,誰(shuí)能賜教下怎樣以最簡(jiǎn)單的方法分辨下是否被提取了核苷酸?
作者: 萬(wàn)馬奔騰    時(shí)間: 2010-2-8 16:20
化驗(yàn)一下。
作者: 小瓜蟲(chóng)    時(shí)間: 2010-3-23 15:22
染色應(yīng)該能鑒別出來(lái)  提取了核苷酸和沒(méi)有提取的顏色會(huì)有差異  指標(biāo)可測(cè)定氨基態(tài)氮 0.8左右
作者: wgysy    時(shí)間: 2010-3-24 10:13
染色鑒別有很大誤差的



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