畜牧人

標(biāo)題: 海藻飼料相關(guān)資料 [打印本頁(yè)]
作者: k8117    時(shí)間: 2010-2-8 21:31
標(biāo)題: 海藻飼料相關(guān)資料
海藻是生活在海洋中分布最廣的單細(xì)胞植物。根據(jù)海藻所含色素不同,海藻可分為綠藻(如石莼)、褐藻(如海帶、馬尾藻、泡葉藻等)、藍(lán)藻(如束毛藻)、黃藻(如海球藻)和金藻(如鈣板藻)等。由于海藻是自養(yǎng)植物,能通過(guò)光合作用把海洋中的無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物,含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一種較好的畜禽飼料資源。目前,全世界海藻粉年產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)ｔ,其中挪威占2萬(wàn)ｔ,主要是將海藻作為添加劑生產(chǎn)海藻型飼料。挪威、丹麥、英國(guó)、美國(guó)、 >、加拿大、冰島、日本、新西蘭等國(guó)家都在動(dòng)物飼料中添加一定量的海藻粉,并且建有專(zhuān)門(mén)的海藻粉加工廠。我國(guó)目前雖然有少數(shù)幾家海藻生產(chǎn)廠,但主要用于人類(lèi)食品、藥品以及提取工業(yè)品,尚無(wú)專(zhuān)門(mén)的海藻飼料加工企業(yè),對(duì)海藻飼料的研究也處于起步階段。

1海藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      海藻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),必需氨基酸種類(lèi)齊全,粗蛋白的含量相當(dāng)于玉米(8.5%),碘比植物飼料高幾倍甚至幾百倍,含有大量的非含氮有機(jī)化合物以及未知促生長(zhǎng)素。海藻中所含有的礦物質(zhì)和微量元素多以有機(jī)態(tài)的形式存在,不易氧化,便于動(dòng)物吸收,其效應(yīng)和動(dòng)物吸收能力優(yōu)于無(wú)機(jī)礦物質(zhì);脂肪酸大部分為不飽和脂肪酸,約占脂肪酸總量的50%～70%,主要是亞麻酸、次亞麻酸和二十碳烯酸(ＥＰＡ)等必需脂肪酸。姜錦鵬等(1999)測(cè)定了部分優(yōu)勢(shì)野生海藻常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量(見(jiàn)表1)。

               

2　作用機(jī)制

          海藻的主要飼用價(jià)值在于其含有海藻多糖、甘露醇、丙稀酸、核苷類(lèi)、萜類(lèi)、大環(huán)內(nèi)酯和生物活性物質(zhì)。試驗(yàn)證明,海藻飼料具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗菌、抗病毒、促生長(zhǎng)等生物活性。

2.1　提高動(dòng)物機(jī)體免疫力作用

         藻類(lèi)多糖具有提高動(dòng)物免疫力的作用。李應(yīng)全等(1995)報(bào)道,小鼠口服從褐藻中提取出的甘糖酯可增加其免疫器官的重量和提高小鼠外周血清溶血素的形成,也可增強(qiáng)小鼠特異性和非特異性免疫功能。范曼芳等(1998)報(bào)道,褐藻酸鈉、褐藻淀粉和褐藻硫酸酯均能提高小鼠的非特異性免疫功能。紫菜多糖、莼菜多糖均有提高動(dòng)物機(jī)體免疫力的作用。

2.2　抗菌作用

         試驗(yàn)結(jié)果表明,凡含有丙烯酸、萜烯類(lèi)、溴化酚類(lèi)和某些含硫化合物的海藻都可能具有抗菌作用。菌、大腸桿菌、普通變形菌的生長(zhǎng)。多節(jié)泡葉藻、石莼、車(chē)網(wǎng)藻、鈍形凹頂藻中的溴酚化合物、萜烯類(lèi)等,具有抗生素的特性。海藻中的抗菌物質(zhì)不會(huì)使細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性,對(duì)環(huán)境不會(huì)造成不良的影響。

2.3　抗病毒作用

          海藻中的硫酸多糖能夠與病毒結(jié)合形成非感染性的多糖———病毒復(fù)合物,干擾病毒的吸附和透入過(guò)程(Ｅｈｒｅｓｍａｎｎ假說(shuō))。Ｖｅｎｋａｔｅｓｗａｒａｎ等(1989)用海藻多糖進(jìn)行抗原和抗體結(jié)合的抑制試驗(yàn),結(jié)果顯示,在濃度0.5%時(shí),鹿角菜屬多糖抑制率為(91±2.2)%;墨角藻硫酸酯多糖的抑制率為92.9%。在組織培養(yǎng)中,硫酸多糖這類(lèi)天然聚陰離子性物質(zhì)能抑制小核糖核酸病毒、粘病毒、皰疹病毒等多種動(dòng)物病毒的生長(zhǎng),抑制率超過(guò)90%。李凡等(1995)發(fā)現(xiàn),從海帶中提取褐藻糖膠可抗ＲＮＡ病毒和ＤＮＡ病毒。在石花菜屬和皺波角叉菜屬的海藻中亦發(fā)現(xiàn)有抗病毒活性的硫酸多糖存在,且海藻中所含有的抗病毒物質(zhì)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物和人均沒(méi)有毒性。

2.4　促生長(zhǎng)作用

        用海藻飼料養(yǎng)殖動(dòng)物有明顯的促生長(zhǎng)作用。米康夫(1986)報(bào)道,在臘魚(yú)飼料中分別添加5%的裙帶菜和褐藻,魚(yú)的生長(zhǎng)率分別比對(duì)照組提高18.9%和14.4%。高和坤等(2000)報(bào)道,在肉仔雞飼料中加入3%復(fù)合海藻粉,試驗(yàn)雞增重率提高4.9%,成活率提高0.98%,耗料下降3.57%;若飼料中添加4%海藻粉,則增重率提高9.57%,料耗低于對(duì)照組;若添加5%的海藻粉,增重率提高7.05%,成活率提高0.93%,料耗略低于對(duì)照組。

3　海藻飼料在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用效果

         海藻粉作為飼料添加劑,可以有效地改進(jìn)飼料的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),提高飼料利用率,改善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量,提高動(dòng)物的抗病和抗應(yīng)激能力等。大量的試驗(yàn)結(jié)果表明,在飼料中添加2%～5%的海藻粉對(duì)畜禽的生產(chǎn)性能和繁殖能力有明顯的促進(jìn)作用。

3.1　海藻飼料在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用

        姜錦鵬等(1999)報(bào)道,在生長(zhǎng)育肥豬的日糧中加入3%～5%的野生海藻粉,不影響其適口性,可使豬的平均增重提高5%～10%,頭均耗料降低4%～8%,頭均產(chǎn)品成本降低14%～30%。高和坤等(2000)報(bào)道,在生長(zhǎng)育肥豬日糧中分別添加海藻粉4%和6%,第一批試驗(yàn),增重率分別比對(duì)照組提高9.39%和11.82%,料耗降低7.7%和6.6%,經(jīng)濟(jì)效益提高14.09%和13.90%;第二批試驗(yàn),增重率比對(duì)照組提高4.46%和6.65%,料耗降低3.98%和7.10%,經(jīng)濟(jì)效益增加19.66%和32.06%。

3.2　海藻飼料在養(yǎng)禽業(yè)中的應(yīng)用

         劉剛在蛋雞料中加2%～6%海帶粉、2%～6%巨藻粉,結(jié)果前者產(chǎn)蛋率提高6.26%～14.38%,后者雞蛋含碘量高出普通雞蛋10倍,維生素Ａ含量高出20%～50%。韓麗君等(1998)用海帶和馬尾藻混合海藻粉進(jìn)行喂養(yǎng)肉雞試驗(yàn),海藻粉的添加量分別是1%、2%、4%,經(jīng)過(guò)10周的喂養(yǎng),肉雞的增重速度分別提高6%、12%、18%,肉雞每增重1ｋｇ分別比對(duì)照組節(jié)約0.32、0.72和0.43ｋｇ飼料。姜錦鵬等(1999)報(bào)道,在0～54日齡的商品代肉雞日糧中添加2%～5%的野生海藻粉,肉雞的生長(zhǎng)速度提高5%～10%,料耗降低2%～4%;在產(chǎn)蛋雞日糧中添加3%～5%的野生海藻粉不影響產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)性能,蛋雞的產(chǎn)蛋率,蛋重均有所提高,全蛋中碘含量提高2～3倍。

3.3　海藻飼料在養(yǎng)牛業(yè)中的應(yīng)用

        馬玉勝(1999)在奶牛日糧中添加200～250ｇ/ｄ的海帶粉,結(jié)果產(chǎn)奶量提高8%左右,經(jīng)濟(jì)效益提高11%。吳信法報(bào)道,在奶牛飼料中加入200ｇ/ｄ的海帶粉,產(chǎn)奶量增加7%,其中奶的含碘量由0.1ｍｇ/Ｌ增至0.6ｍｇ/Ｌ,乳腺炎發(fā)病率減少90%。

3.4　海藻飼料在水產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用

        海藻添加于水產(chǎn)動(dòng)物飼料中,既有凝結(jié)和防潰散的作用,又能提高生產(chǎn)性能,特別是在缺乏礦物質(zhì)和維生素的水域中效果更好。潘國(guó)英等(1997)在日本對(duì)蝦餌料中添加2%石莼粉,發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦成活率提高8.69%,增產(chǎn)率提高11.03%,餌料系數(shù)從4.05下降到3.64。周歧存等(2001)在以魚(yú)粉、豆粕為主要蛋白源的飼料中添加不同濃度的海藻粉(3%、6%、9%、12%),喂養(yǎng)體重為6～6.7ｇ的羅氏沼蝦,結(jié)果表明,添加3%組的蝦體增重和成活率最高,對(duì)照組最低。

4　海藻粉的建議添加量

  

                  
5　存在問(wèn)題

      海藻飼料的生產(chǎn)工藝是海藻飼料業(yè)面臨的一大難題,如何確保在加工生產(chǎn)過(guò)程中海藻中的營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞;其次是飼料中海藻的科學(xué)配伍問(wèn)題,海藻中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組成和含量差異很大,生產(chǎn)海藻飼料需要有針對(duì)性地選擇海藻進(jìn)行科學(xué)配伍。此外,飼用海藻種類(lèi)少,生產(chǎn)方式粗放,直接加工的海藻飼料,畜禽等養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)海藻多糖的利用率低,造成資源的浪費(fèi)。所以,海藻飼料在養(yǎng)殖業(yè)中的普遍應(yīng)用還有待進(jìn)一步系統(tǒng)深入研究。

6　海藻飼料的應(yīng)用前景

       海藻飼料不僅可提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)動(dòng)物的健康養(yǎng)殖,而且我們可以通過(guò)利用海藻喂養(yǎng)動(dòng)物為人類(lèi)提供有生物活性的畜禽水產(chǎn)食品,改善我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中普遍存在的濫用藥物現(xiàn)象。發(fā)展海藻飼料既可充分利用海域資源,解決我國(guó)飼料原料匱乏的問(wèn)題,又可改善水域生態(tài)環(huán)境,保護(hù)水生生物資源。因此海藻飼料是一種極有研究?jī)r(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和開(kāi)發(fā)利用潛力的野生飼料資源。
作者: 2008東北人    時(shí)間: 2010-2-8 22:10
講的很好還是不太了解
作者: 朱開(kāi)山    時(shí)間: 2010-2-10 12:07
海藻添加劑是好東西..............
作者: 陳學(xué)農(nóng)    時(shí)間: 2010-2-21 19:03
解氮粉的主要成分就是從海藻中提取的吧
作者: lzhaifu    時(shí)間: 2010-4-9 18:01
我公司生產(chǎn)加工純天然誘食劑-扇貝裙邊粉和扇貝內(nèi)臟粉。實(shí)踐證明,在蝦蟹飼料中添加其誘食效果比烏賊內(nèi)臟膏，烏賊內(nèi)臟粉好幾倍！如果有機(jī)會(huì)可來(lái)采購(gòu)。手機(jī)：13806459982
作者: 朱開(kāi)山    時(shí)間: 2010-5-14 18:17
解氮粉成分海藻多糖和海藻酸



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