畜牧人

標(biāo)題: 膨化豆粕與普通豆粕 [打印本頁(yè)]
作者: 林蔭    時(shí)間: 2010-2-27 15:25
標(biāo)題: 膨化豆粕與普通豆粕
現(xiàn)在市場(chǎng)上有膨化豆粕與普通豆粕(一般性狀為片狀),膨化豆粕要比普通豆粕高50元/噸左右.這兩種豆粕的加工工藝有什么不同?營(yíng)養(yǎng)成分及家禽的消化吸收率有不同嗎?
作者: 矮子    時(shí)間: 2010-2-27 15:38









膨化過(guò)程的高溫高壓會(huì)使豆粕中的部分蛋白質(zhì)變性，賴(lài)氨酸的利用率下降。

經(jīng)過(guò)膨化的豆粕適口性提高，經(jīng)過(guò)熟化后使蛋白質(zhì)便于消化吸收利用，尤其是利于消化機(jī)能不健全的乳豬利用；但經(jīng)過(guò)高溫處理后氨基酸遭到一定程度的破壞，所以在應(yīng)用時(shí)必須注意營(yíng)養(yǎng)的全面搭配。



膨化豆粕比平常的豆粕多了一層工序。在氣味上來(lái)說(shuō)是比較香甜的。


















作者: 李翠香    時(shí)間: 2010-3-7 10:11
膨化豆粕比普通的豆粕，的安全系數(shù)要高的多
作者: hongshengy888    時(shí)間: 2010-3-7 13:28
主要是炒作，區(qū)別不是很大的。
作者: sunqingsen    時(shí)間: 2010-3-20 16:38
膨化豆粕的利用率高。

[ts]sunqingsen 于 2010-3-20 16:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

膨化豆粕的利用率高。
作者: love51    時(shí)間: 2010-4-5 15:53
我也補(bǔ)兩句，膨化豆粕是在大豆粉碎后加了一道膨化工藝，主要目的是提高油脂的浸提量，同時(shí)也提高了豆粕的質(zhì)量（尿酶活性較低），而且味道比較香，膨化豆粕比一般豆粕要貴。膨化豆粕是大豆榨油后的副產(chǎn)物，大豆膨化后可提高出油率，同時(shí)還可破壞豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率。普通豆粕的顏色為淺黃色至淺褐色，彭化豆粕的顏色為金黃色。
作者: 450293195    時(shí)間: 2010-4-10 21:01
- -!QQQQQQQQQQQQQQQQQQQ

[ts]450293195 于 2010-4-10 21:08 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

dddddddddddddddddddddddd
作者: 1985su    時(shí)間: 2010-4-10 21:21
差不了多少的。
作者: maymay2008    時(shí)間: 2010-4-30 16:50
感覺(jué)我們買(mǎi)的膨化豆粕顏色就是淺黃色，額。。難道是我對(duì)顏色有色差。。。
作者: qw4137    時(shí)間: 2010-4-30 18:09
不同的處理方式有不同的特性。普通豆粕采用預(yù)壓榨——浸出工藝，膨化豆粕采用膨化——浸出工藝。
作者: lmstdd    時(shí)間: 2010-4-30 19:50
是實(shí)際情況，膨化的稍高一點(diǎn)！
作者: 小腳女人    時(shí)間: 2010-4-30 21:07
所謂的膨化，可能只是膨脹而已，比普通豆粕一定會(huì)好些，但與膨化還是不同的
作者: cherishningdu    時(shí)間: 2010-10-24 08:27
回復(fù) 4# hongshengy888


   請(qǐng)教，怎么說(shuō)呢，為什么說(shuō)是炒作呢，謝謝賜教！
作者: zhoujie1987528    時(shí)間: 2010-10-27 16:24
學(xué)習(xí)中。。。。。。。。。。
作者: 面對(duì)人生    時(shí)間: 2010-10-29 10:18
區(qū)別不是很大
作者: bclx666    時(shí)間: 2010-11-4 09:37
既然膨化的好，那為什么還出普通的呢？而且普通的還要保持片狀？
作者: yanchenggeng    時(shí)間: 2010-11-4 09:53
膨化后的，營(yíng)養(yǎng)水平會(huì)好一些
作者: liuhuifang    時(shí)間: 2010-11-4 10:06
膨化豆粕、膨化大豆、膨化玉米……，我們現(xiàn)在用的膨化原料越來(lái)越多~~
作者: asiazhang1980    時(shí)間: 2010-11-4 10:29
膨化的蛋白的消化吸收率比不膨化的稍高些，但AA受到了破壞，使用上考慮到這點(diǎn)就可以了。:P:
作者: 長(zhǎng)江之水    時(shí)間: 2010-11-4 10:46
要是有這兩種的檢測(cè)數(shù)據(jù)就好了，特別是脂肪和氨基酸等含量。
作者: abelcai    時(shí)間: 2010-11-14 21:23
味道不一樣
作者: 啟東    時(shí)間: 2010-11-14 21:50
膨化豆粕中的抗胰蛋白酶抑制因子要降低，豆粕中營(yíng)養(yǎng)成分的消化率更高！



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