畜牧人

食品動物須慎用的7種藥物

1 呋喃唑酮：又叫痢特靈，連續(xù)長期使用，可引起出血綜合癥。

2 磺胺類：長期使用可造成蓄積中毒，含有這種殘留物的食品被人使用后能破壞人的造血系統(tǒng)，引發(fā)溶血性貧血、粒細胞缺乏、血小板減少等病癥。

3 喹乙醇：在飼料中添加可促進動物生長，但它有致突變、致癌的作用。

4 氯霉素：其不良反應是對造血系統(tǒng)有毒性。其殘留的潛在危害是人食用了含有氯霉素殘留的食品后，對人的骨髓造血功能有抑制作用，可引起人的再生障礙性貧血和溶血性貧血等疾病。

5 土霉素：長期大量使用土霉素能引起肝臟順上以致干細胞壞死，致使動物中毒死亡。含有這種殘留的食品被人使用后會使人體產(chǎn)生耐藥性，影響抗生素對人體疾病的治療，并易使人產(chǎn)生過敏反應。

6 硫酸慶大霉素：用于雞易出現(xiàn)尿酸鹽沉積、腎腫大、過敏性休克和呼吸抑制，特別是對雞的腦前庭神經(jīng)有害。