畜牧人

標(biāo)題: 中蛋白乳清粉 [打印本頁]
作者: gjt108@163.com    時(shí)間: 2010-3-13 11:16
標(biāo)題: 中蛋白乳清粉
定義：
指從未添加任何防腐劑的新鮮乳清中，提取小部分蛋白后的乳清，再經(jīng)巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質(zhì)含量為6.0-8.0%的乳清產(chǎn)品。
典型組成：
蛋白質(zhì)：6.0-8.0%；乳糖：73.0-86.0%；脂肪：1.0-1.6%；灰份：6.5-12.0%；水分：3.5-5.0%
主要用途：
大部分用于飼料中，少量用于食品生產(chǎn)中。提供高含量的乳清，作為幼小動物的能量來源；提供多種氨基酸及微量元素；改善飼料質(zhì)地及口感；在食品中作為經(jīng)濟(jì)的乳固形物來源，改善色澤及風(fēng)味。
作者: tjz8    時(shí)間: 2010-3-13 11:31
效果應(yīng)不如高蛋白的乳清粉吧.



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