畜牧人

標(biāo)題: 飼料用油脂理化品質(zhì)判斷 [打印本頁]
作者: yihaiqiu520    時(shí)間: 2010-3-20 15:49
標(biāo)題: 飼料用油脂理化品質(zhì)判斷

理化指標(biāo)：

酸價(jià)：反映油脂水解的程度

過氧化值：反映油脂氧化初期變化的程度

碘價(jià)：反映油脂的特征指標(biāo)（是否摻假）

TBA值：反映的是脂肪被氧化變質(zhì)的情況

作者: love51    時(shí)間: 2010-3-20 16:07
我做過高脂成品料長期保存后酸價(jià)和過氧化值的測定
作者: tjz8    時(shí)間: 2010-3-20 17:16
最好還是測脂肪酸含量.
作者: LX0769    時(shí)間: 2010-3-24 20:34
如何測定油的脂肪酸?。?



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