畜牧人

標(biāo)題: 提供食品級(jí)飼料甜味添加劑 [打印本頁]
作者: 裔風(fēng)    時(shí)間: 2010-4-16 16:08
標(biāo)題: 提供食品級(jí)飼料甜味添加劑
綜合成本低于糖精鈉，無金屬異味，甜味滯后感強(qiáng)，適合用于牛，豬個(gè)段飼料添加為誘食劑，提供技術(shù)咨詢指導(dǎo)，聯(lián)系方式18963529896   QQ644234847
作者: hahachina    時(shí)間: 2010-4-16 19:57
最好能有更詳細(xì)點(diǎn)的介紹, 比如主要成分了, 添加量, 使用效果等.
作者: 裔風(fēng)    時(shí)間: 2010-4-16 22:15
近半年來隨著糖精鈉晶體價(jià)格的不斷上漲，飼料企業(yè)開始關(guān)注甜味劑的具體效果和性價(jià)比問題。許多飼料企業(yè)技術(shù)人員通過對(duì)不同甜味劑進(jìn)行大量的盲試比較，發(fā)現(xiàn)添加不同甜味劑的飼料，豬的采食量差別非常明顯。這種簡(jiǎn)單粉碎再混合工藝做出來的甜味劑其誘食效果非常有限，而噴霧干燥工藝做出來的甜味劑誘食效果明顯好于簡(jiǎn)單粉碎混合工藝產(chǎn)品。

　　添加了不同工藝甜味劑其誘食效果為什么會(huì)有這么大的差別呢?揪其原因還需從甜味劑起作用過程和其生產(chǎn)工藝來全面分析。

　　由于豬喜歡吃甜的，我們通過在飼料中添加甜味物質(zhì)，從而希望能掩蓋飼料中的不良味道，使豬能采食更多的飼料，生長(zhǎng)更加迅速。

　　豬對(duì)甜味的感知過程為甜味物質(zhì)在口腔中與唾液接觸溶解后，以單個(gè)甜味分子形式再與舌頭上的相應(yīng)味蕾接觸，從而感知到甜味。這就要求甜味劑在口腔中能快速溶解成分子并與味蕾接觸。動(dòng)物的味覺主要是由舌頭感知的。動(dòng)物舌面上長(zhǎng)有眾多的突起物，稱之為乳頭。舌的不同部位對(duì)味覺敏感性不同。一般舌尖對(duì)甜味最敏感，舌根對(duì)苦味最敏感，舌周圍邊沿對(duì)咸味最敏感，舌的兩側(cè)中部對(duì)酸最敏感，當(dāng)然這不是絕對(duì)的。舌面上約有五十萬個(gè)香蕉形味細(xì)胞，每40－60個(gè)味細(xì)胞組成一個(gè)味蕾，味細(xì)胞頂端有微絨毛，味受體即位于舌表面味蕾尖端的小孔道內(nèi)，由手指形的微絨毛（0.2um*2.0um）組成。味細(xì)胞的其余表面全為扁平而不與外界通透的溝狀細(xì)胞包裹，故受體的微絨毛只有通過味蕾尖端小孔道才能與口中唾液接觸。味刺激分子必須具有一定的水溶性，才能隨唾液流入味蕾孔穴中，吸附于受體膜表面上而產(chǎn)生味感。
目前絕大部分甜味劑的生產(chǎn)工藝為糖精鈉簡(jiǎn)單粉碎后與載體或所謂的增效劑及載體簡(jiǎn)單混合加工而成。
我公司引進(jìn)國(guó)外最先進(jìn)的合成工藝，生產(chǎn)的食品級(jí)甜味劑，甜度高，甜度滯后感極好，每公斤甜度相當(dāng)于蔗糖8000--13000公斤，并且無糖精鈉的后苦金屬味，建議實(shí)際添加量為飼料每噸\50克-150克，



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