畜牧人

標題: 大家看一下這個原料怎么樣! [打印本頁]

作者: zjuwzq    時間: 2010-4-21 18:49
標題: 大家看一下這個原料怎么樣!
最近有人來推銷一種蛋白原料,說是蝦蟹加工的副產(chǎn)物,暫叫它甲殼粉吧。
我們測了一下有43個蛋白,灰分15左右,水分4,新鮮度125,氨基酸正在測
聞上去有明顯的魚腥味,色澤呈褐色
推銷者說是可以替代3~5個點的魚粉,我個人感覺不是很好
大家?guī)兔Ψ治鲆幌拢?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: cqhcsf    時間: 2010-4-21 19:02
呵呵,關(guān)鍵是看性價比
作者: 南湖有魚    時間: 2010-4-21 19:06
看用在什么料里面吧。
作者: zjuwzq    時間: 2010-4-21 19:18
我們是做蝦料的
作者: sxdy168    時間: 2010-4-21 19:55
看是河里的還是海里的,河里的有寄生蟲,海里的沒事。我的蛋雞全部替代過魚粉,那種東西分淡干、和咸干。淡干好很多。效果比魚粉好,不過我喂的是海魚。有一部分蝦蟹,全是淡干。
作者: zjuwzq    時間: 2010-4-21 19:57
是海里的。

淡干、咸干是怎么回事?
作者: sxdy168    時間: 2010-4-21 20:19
淡干就是從海里撈出來,直接晾曬的。咸干就是用鹽腌過,再晾干。咸干鹽分太大




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