畜牧人

標(biāo)題: 對(duì)比8年前的資料，河南畜牧業(yè)現(xiàn)今的發(fā)展如何？ [打印本頁(yè)]
作者: 孟俊英    時(shí)間: 2010-4-24 20:40
標(biāo)題: 對(duì)比8年前的資料，河南畜牧業(yè)現(xiàn)今的發(fā)展如何？
    “近年來(lái)，河南堅(jiān)持‘穩(wěn)定發(fā)展生豬和蛋禽生產(chǎn)，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛、肉羊生產(chǎn)，突出發(fā)展奶業(yè)，慎重發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物’的發(fā)展思路，依靠科技進(jìn)步，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、畜產(chǎn)品品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)水平都得到了優(yōu)化和升級(jí)。     主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量和畜禽飼養(yǎng)量持續(xù)增長(zhǎng)，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷提高。2000年，河南省肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別為517萬(wàn)噸、270萬(wàn)噸和20.2萬(wàn)噸，分別比“八五”末增長(zhǎng)了55.2%、92.8%和107.4%。全省實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值642億元，比“八五”末增長(zhǎng)64.2%。主要畜牧業(yè)生產(chǎn)指標(biāo)均居全國(guó)前列，其中牧業(yè)產(chǎn)值、大牲畜存欄、牛存欄、牛出欄、牛肉產(chǎn)量和山羊存欄6項(xiàng)指標(biāo)居全國(guó)第一位；羊肉產(chǎn)量、山綿羊出欄、豬存欄3項(xiàng)指標(biāo)居全國(guó)第二位；肉類總產(chǎn)量、豬肉產(chǎn)量、羊存欄、蛋類產(chǎn)量、生豬出欄5項(xiàng)指標(biāo)居全國(guó)第三位。預(yù)計(jì)今年肉、蛋、奶總產(chǎn)量將達(dá)到540萬(wàn)噸、280萬(wàn)噸和25萬(wàn)噸，分別比去年增長(zhǎng)4.4%、3.7%和43.6%。     規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展較快，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生了很大變化。特別是今年以來(lái)，河南省委、省政府決定把我省建設(shè)成為全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地，有力地推動(dòng)了全省規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。一方面，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。全省萬(wàn)頭以上的豬場(chǎng)已超過(guò)了100多座，僅鶴壁市淇縣千頭以上的豬場(chǎng)就達(dá)66個(gè)，其中萬(wàn)頭以上的達(dá)7個(gè)。潢川亞美集團(tuán)公司年出欄生豬10萬(wàn)頭，內(nèi)鄉(xiāng)牧原養(yǎng)殖公司達(dá)8萬(wàn)頭。固始三高集團(tuán)公司年孵化“固始雞”達(dá)4000萬(wàn)羽。另一方面，小群體大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)速度加快。全省已有各類養(yǎng)殖小區(qū)453個(gè)，參與農(nóng)戶達(dá)15.7萬(wàn)個(gè)，各類畜禽飼養(yǎng)量達(dá)8053.3萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值34.39億元。更為可喜的是，產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)紛紛投資建設(shè)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。據(jù)測(cè)算，今年全省生豬、家禽、奶牛的規(guī)模飼養(yǎng)比重將分別占全省總量的36%、54%和82%。     產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快，畜牧業(yè)組織化程度進(jìn)一步提高。龍頭企業(yè)作為畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，規(guī)模擴(kuò)張速度加快，技術(shù)裝備水平不斷提高。漯河雙匯年加工生豬能力達(dá)1000萬(wàn)頭，成為了全國(guó)最大的肉食品加工企業(yè)。信陽(yáng)華英禽業(yè)集團(tuán)公司年加工肉鴨的能力達(dá)2400萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)了由“中國(guó)鴨王”到“亞洲鴨王”再到“世界鴨王”的三級(jí)跳躍。河南花花牛股份實(shí)業(yè)有限公司日加工鮮奶的能力將達(dá)到460噸。同時(shí)，龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制日趨完善，輻射帶動(dòng)能力不斷提高。漯河雙匯可帶動(dòng)種植業(yè)產(chǎn)值10億元，養(yǎng)殖產(chǎn)值40億元，屠宰產(chǎn)值20億元，可帶動(dòng)246萬(wàn)個(gè)農(nóng)民從事種植、養(yǎng)殖、加工和營(yíng)銷等環(huán)節(jié)。河南永達(dá)、大用兩個(gè)公司采用反租承包模式，使龍頭企業(yè)與農(nóng)戶形成了緊密型的利益聯(lián)合體。這種模式就是由村集體或農(nóng)民集資入股69萬(wàn)元左右，成立一個(gè)實(shí)體性公司，按照龍頭企業(yè)統(tǒng)一設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)年出欄30萬(wàn)只的肉雞場(chǎng)，龍頭企業(yè)與這一經(jīng)濟(jì)實(shí)體簽定租賃合同，每年給予19~22萬(wàn)元的固定回報(bào)。肉雞場(chǎng)由龍頭企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。這種模式，既使龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)了低成本擴(kuò)張，迅速擴(kuò)大了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，又使企業(yè)的雛雞、飼料等產(chǎn)品有了穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)，還使企業(yè)有了穩(wěn)定的高質(zhì)量的原料來(lái)源。同時(shí)，農(nóng)民既沒(méi)有養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，也不必?fù)?dān)心市場(chǎng)銷售風(fēng)險(xiǎn)，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收。目前，兩個(gè)公司采用這個(gè)模式，共建成年出欄30萬(wàn)只的肉雞場(chǎng)103座，使該縣農(nóng)民人均牧業(yè)收入占農(nóng)民人均純收入總額的42%，全縣有26個(gè)村通過(guò)大力發(fā)展畜牧業(yè)免除了村提留和鄉(xiāng)統(tǒng)籌。     畜產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善。以漯河雙匯、洛陽(yáng)春都、鄭州鄭榮等為代表的生豬屠宰加工企業(yè)，促進(jìn)了全省養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展。今年前三季度，全省豬肉產(chǎn)量、生豬出欄、存欄分別增長(zhǎng)了4.9%、7.5%和5.5%。以南陽(yáng)清真肉聯(lián)、周口邦杰等為代表的牛屠宰加工企業(yè)和以周口賽潮等為代表的牛皮革加工企業(yè)，促進(jìn)了養(yǎng)牛業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。今年前三季度，牛肉產(chǎn)量、牛出欄分別增長(zhǎng)0.8%和4%，其中牛出欄是1996年以來(lái)增幅最高的年份。以河南永達(dá)、河南大用、舞鋼華懋為代表的肉雞屠宰加工企業(yè)，加快了養(yǎng)禽業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。河南永達(dá)擁有時(shí)宰3000只和10000只的肉雞屠宰線各1條。今年前三季度，全省禽肉產(chǎn)量、家禽出欄、存欄分別增長(zhǎng)11.9%、10.8%和8.4%。以河南花花牛、洛陽(yáng)巨爾、商丘科迪等為代表的乳制品加工企業(yè)，拉動(dòng)全省奶業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。今年前三季度，全省牛奶產(chǎn)量以45%的增幅高速增長(zhǎng)。     科技創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平進(jìn)一步提高。良種畜禽規(guī)模飼養(yǎng)綜合配套技術(shù)、種草養(yǎng)畜技術(shù)、秸稈青貯氨化技術(shù)、畜禽疫病綜合防治技術(shù)等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣、普及速度加快。良種畜禽引進(jìn)和推廣力度不斷加大，畜禽品種改良工作成效顯著，良種覆蓋率和畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高。據(jù)預(yù)測(cè)，今年全省豬、牛、羊、蛋雞、肉雞的良種覆蓋率將分別達(dá)到86%、40%、59%、72%和82%。生豬、牛、羊的出欄率也將進(jìn)一步提高。胚胎移植生物工程技術(shù)的成功應(yīng)用，大大加快了良種肉牛、肉羊的擴(kuò)繁速度。省純種肉牛繁育中心成功地超排出104枚肉牛胚胎。禹州豫澳農(nóng)牧生態(tài)科技有限公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合，在19只供體羊中超排出波爾山羊胚胎528枚。同時(shí)畜牧企業(yè)進(jìn)一步加大了科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新的力度，一方面積極引進(jìn)和運(yùn)用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和管理經(jīng)驗(yàn)，另一方面，加快開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)僅的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，全省初步形成了以企業(yè)為主體的科技創(chuàng)新體系。如內(nèi)鄉(xiāng)牧原養(yǎng)殖公司自主研究開(kāi)發(fā)的仔豬早期斷奶技術(shù)，液體料飼喂技術(shù)等，在國(guó)內(nèi)外均居領(lǐng)先水平。     畜產(chǎn)品外調(diào)和出口迅速增加，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢(shì)。河南是全國(guó)重要的畜產(chǎn)品調(diào)出省份，其中50%的生豬和60%左右的活牛及牛肉制品銷往京、津、滬、粵等大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)。自1999年以來(lái)，我省銷往上海的生豬數(shù)量與質(zhì)量連續(xù)三年居全國(guó)首位。今年上半年，銷往上海和廣州的生豬分別達(dá)82.6萬(wàn)頭和56.6萬(wàn)頭，分別占兩市調(diào)進(jìn)生豬總量的47.6%和37.4%。全年供港活豬將達(dá)到25萬(wàn)頭左右。同時(shí)，加工畜產(chǎn)品出口成倍增加，增幅高達(dá)1.4倍。特別值得一提的是，省家禽育種中心向緬甸出口了80000枚種蛋，填補(bǔ)了河南種畜禽和遺傳物質(zhì)出口的空白。

    畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位日益提高，促進(jìn)農(nóng)民收入和國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的作用不斷增強(qiáng)。2000年，全省牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)32.4%，畜牧業(yè)增加值占第一產(chǎn)業(yè)增加值的30.5%，畜牧業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的增加值占全省國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的15%。淇縣牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重高達(dá)73.5%。漯河市畜產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值占全市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的43.2%。2000年，在全省農(nóng)民人均純收入增加額中，畜牧業(yè)的貢獻(xiàn)率高達(dá)70%。淇縣、西平縣農(nóng)民人均牧業(yè)純收入分別占農(nóng)民人均純收入總額的45%和39%。今年上半年，全省累計(jì)實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值和增加值311.84億元和178.8億元，同比分別增長(zhǎng)5.3%和5.2%。牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)34.1%。畜牧業(yè)已發(fā)展成為河南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。大力發(fā)展畜牧業(yè)已成為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部群眾的共識(shí)和自覺(jué)實(shí)踐?！?/p>

    對(duì)比今年發(fā)表的：

1  2005年，河南牧業(yè)增加值、大牲畜年底存欄、牛年底存欄、牛出欄、牛肉產(chǎn)量和山羊年底存欄持續(xù)保持全國(guó)第一位；肉類總產(chǎn)量、豬肉產(chǎn)量、豬存欄均居全國(guó)第二位；羊肉產(chǎn)量、羊年底存欄、蛋類產(chǎn)量、生豬出欄居全國(guó)第三位?！保?a href="http://www.ffers.com.cn/thread-307294-1-1.html" target="_blank">http://www.ffers.com.cn/thread-307294-1-1.html）

2  2005年，全省牛羊肉產(chǎn)量分別達(dá)102.75和47.38萬(wàn)噸，牛羊肉占肉類總產(chǎn)量比重已提高到21.8%。由于各地加大了對(duì)奶業(yè)生產(chǎn)的扶持力度，特別是黃河灘區(qū)綠色奶業(yè)示范帶建設(shè)全面啟動(dòng)，加快了奶業(yè)發(fā)展的步伐，尤其是進(jìn)入2000年以來(lái)，河南牛奶產(chǎn)量以年均45.2%的速度快速發(fā)展。”（同上）

3  “2005年，全省豬、牛、羊出欄率分別達(dá)到134%、48%和109%，分別比2000年提高了16個(gè)、5個(gè)和5個(gè)百分點(diǎn)。存欄蛋雞只均產(chǎn)蛋量也由2000年的6.5公斤增加到2005年的9.5公斤。”（同上）

4  “河南省畜禽及畜禽產(chǎn)品以良好的品質(zhì)和信譽(yù)不斷開(kāi)拓銷售市場(chǎng)，擴(kuò)大品牌輻射力，畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)一步增強(qiáng)。全省畜產(chǎn)品品牌已達(dá)2000多個(gè)，‘雙匯’、‘華英’等已成為國(guó)內(nèi)外知名品牌?！p匯’火腿腸、冷鮮肉進(jìn)入全國(guó)各大中城市超市；‘正良牌’、‘諸美牌’、“‘正龍牌’生豬以瘦肉率高、品質(zhì)好享譽(yù)國(guó)內(nèi)外；‘正陽(yáng)生豬’作為河南的知名品牌已在香港、澳門、上海、廣州、深圳、武漢等大中城市占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，并獲得武漢市頒發(fā)的市場(chǎng)準(zhǔn)入證；‘華英’禽類產(chǎn)品出口日、韓等國(guó)及歐洲市場(chǎng)?！?/p>

    可以看到商品蛋雞的生產(chǎn)效率還是很低的，國(guó)際平均水平是15.5千克，生豬存欄率全國(guó)第二，出欄率卻排第三，其生產(chǎn)效率也不是很高，只是一個(gè)絕對(duì)的數(shù)量比值。所以畜牧業(yè)整體的工業(yè)化水平仍有提高的空間。這是個(gè)人的一點(diǎn)淺見(jiàn)，歡迎批評(píng)、指正！

作者: 劉廣    時(shí)間: 2010-4-24 21:16
呵呵老資料啊
作者: 孟俊英    時(shí)間: 2010-4-24 21:29
河南牛奶產(chǎn)量以年均45.2%的速度快速發(fā)展，呵呵，總覺(jué)得這是一個(gè)十分驚人的數(shù)字，照此速度，奶業(yè)河南省很快應(yīng)躍居全國(guó)第一位的W@!!!
作者: love51    時(shí)間: 2010-4-25 08:13
現(xiàn)在算是幾五了？十一五？
作者: liubing5855982    時(shí)間: 2010-4-25 11:08
河南的畜牧業(yè)的確做的不錯(cuò)，有很多值得肯定的地方。
作者: houxiaohai    時(shí)間: 2010-4-25 12:19
作為中原大省是不是河南畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)優(yōu)勢(shì)？



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