畜牧人
標題: 美國開發(fā)出快速檢測牛奶中三聚氰胺新方法 [打印本頁]
作者: kongcaomei529 時間: 2010-4-30 15:10
標題: 美國開發(fā)出快速檢測牛奶中三聚氰胺新方法
美國邁阿密大學、西北大學和加州大學洛杉磯分校等機構(gòu)的研究人員報告說：他們開發(fā)出一種簡單、方便的新方法，可在短時間內(nèi)檢測出牛奶中是否含有三聚氰胺。先將鹽酸注入牛奶中，沉淀出酪蛋白，以防止其干擾對三聚氰胺的檢測。然后在牛奶溶液中加入金納米粒子，這種粒子在溶液中彼此距離較遠時，溶液呈紅色；距離變近時，溶液呈藍色。研究人員指出，三聚氰胺可以改變金納米粒子的排列距離，從而導致溶液顏色發(fā)生變化。因此，如果加入金納米粒子后溶液顏色改變，就說明其中可能含有三聚氰胺。（摘自中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）
作者: 向天涯 時間: 2010-5-1 19:43
很好的運用到了化學特性。。。
作者: 她鄉(xiāng)石屋 時間: 2010-5-20 20:08
國內(nèi)有人用過此方法檢測過嗎？
作者: kongcaomei529 時間: 2010-5-20 22:20
這個不清楚
作者: 紫花地丁 時間: 2010-7-17 09:16
這個方法聽著是挺簡單的，但是可行性和保真性還值得檢驗！
[ts]紫花地丁 于 2010-7-17 09:16 補充以下內(nèi)容[/ts]
不過還是值得期待的
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