畜牧人

標(biāo)題: 玉米中的醇溶蛋白是怎么影響它的飼喂價值的？ [打印本頁]
作者: b369147    時間: 2010-5-5 12:52
標(biāo)題: 玉米中的醇溶蛋白是怎么影響它的飼喂價值的？
{:3_101:} 玉米中的醇溶蛋白是怎么影響它的飼喂價值的？
作者: 嘉康牧業(yè)    時間: 2010-5-5 13:30
共同期待答案
作者: zhanglimin029    時間: 2010-5-5 16:20
玉米醇溶蛋白主要存在于玉米蛋白粉中，性質(zhì)為不溶于水，但溶于醇溶液，高濃度的尿素溶液，高濃度的堿性溶液及陰離子洗滌劑，主要由于氨基酸的特點決定，富含谷氨酸，亮氨酸，脯氨酸，丙氨酸，但缺乏堿性和酸性氨基酸，最顯著的是缺乏色氨酸和賴氨酸，因此醇溶蛋白的價值不高。
作者: maymay2008    時間: 2010-5-13 11:17
樓上的很詳細(xì)哦，那如果加入足量的賴氨酸和色氨酸，其實醇溶蛋白還是算好的吧？



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