畜牧人
標(biāo)題:
魚油品質(zhì)
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作者:
103775794
時(shí)間:
2010-5-10 16:21
標(biāo)題:
魚油品質(zhì)
今天我收到這樣一個(gè)羅非魚沒：加熱時(shí)，羅非魚油變?yōu)闇\綠色，客戶給我的解釋是，有可能魚膽汁弄到里面了，但口嘗無苦味
[ts]103775794 于 2010-5-10 16:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]
更正一下，是羅非魚油。期待請(qǐng)高人給我指點(diǎn)一下哈！
作者:
103775794
時(shí)間:
2010-5-11 12:06
能否說得具體點(diǎn)呢？
作者:
王郭
時(shí)間:
2010-6-7 10:24
羅非魚是養(yǎng)殖的,其魚油標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)碘值一搬為只70－80，國(guó)產(chǎn)提魚魚油140－160。海水食用野生魚魚油100－120，進(jìn)口提魚魚油180－190化驗(yàn)這個(gè)指標(biāo)就能知道真假,羅非魚油變?yōu)闇\綠色有可能是乙氧基淋抗氧化劑,但應(yīng)該是微蘭色,在最上層能看出,也有可能用了沒有清洗的機(jī)油桶,最嚴(yán)重的是摻入機(jī)油,取一點(diǎn)放在紙上用照人民幣真假的燈光一照就明白,此方法用來檢植物油里摻礦物油
[ts]王郭 于 2010-6-11 09:27 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]
如果摻礦物油就有瑩光，植物油只能化驗(yàn)碘值,檢驗(yàn)油脂摻假方法很多種,你可以打話13806301542
作者:
cabin2008
時(shí)間:
2010-6-22 16:53
測(cè)碘值可靠嗎
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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