畜牧人

標(biāo)題: 魚粉分類等級（收藏） [打印本頁]
作者: 布丁    時間: 2010-5-13 15:01
標(biāo)題: 魚粉分類等級（收藏）
魚粉分類等級的基本指標(biāo)

秘魯魚粉
特級日本級熱空氣級臺灣級泰國級標(biāo)準(zhǔn)蒸氣普通直火
蛋白質(zhì) %min





686866/6767666564/65
脂肪%max 10101010121212
水分 %max 10101010101010
沙和鹽 %max 4445555
灰份 %max 16161617171717
砂 %max 1112222
魚粉鮮度TVBN Mg/100g100120120120150----
游離脂肪酸FFA %max7.510101010----
組胺 ppmmax 50010001000--------
作者: zhaoyuyong    時間: 2010-5-13 15:03
已收藏

[ts]zhaoyuyong 于 2010-5-13 15:04 補充以下內(nèi)容[/ts]

組胺很多公司都沒檢查的
作者: qw4137    時間: 2010-5-13 15:09
這是按什么標(biāo)準(zhǔn)分的類？不全面吧
作者: jiangjianhua    時間: 2010-5-13 15:15
參考下
沒什么大的標(biāo)準(zhǔn)
作者: fly803803    時間: 2010-5-13 15:25
市場報價很多貌似都是按這樣的級別分類來報價的
作者: 布丁    時間: 2010-5-13 16:04
本帖最后由 布丁 于 2010-5-13 16:13 編輯

回復(fù) 3# qw4137 這個級別分類是魚粉行業(yè)內(nèi)大都認可的，主要的分類依據(jù)是按照蛋白和組胺，因為好多公司都是按照級別來報價，所以就整理了一下，可能不是很科學(xué)，但是是行業(yè)內(nèi)默認的一個標(biāo)準(zhǔn)

[ts]布丁 于 2010-5-13 16:05 補充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 2# zhaoyuyong 是的，正常情況下SGS檢測報告都會有標(biāo)注的，我們公司會抽檢

[ts]布丁 于 2010-5-13 16:13 補充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 5# fly803803 是的，行業(yè)內(nèi)很普遍
作者: 她鄉(xiāng)石屋    時間: 2010-5-17 09:16
我們檢測的指標(biāo)比你列出來的多還幾項
作者: jackiegood    時間: 2010-5-18 09:50
我們廠子的魚粉生產(chǎn)上一般監(jiān)控的 就 蛋白 水分 tvbn 和 脂肪四項。
具體到化驗的指標(biāo)可能會多出 鹽分 砂分 酸價 灰分  對于要求較高的客戶 會多出微生物檢測 （大腸桿菌 沙門氏菌）
作者: jackiegood    時間: 2010-5-18 09:54
另外感覺樓主發(fā)的數(shù)據(jù)實際上要求太高。從國內(nèi)魚粉生產(chǎn)的程度看來，很難達到這種標(biāo)準(zhǔn)。
以我們公司生產(chǎn)的魚粉為例 粗蛋白在63-65   水分在6-8   vbn130-150   脂肪在10-12
而且 在 蛋白較高的情況下 產(chǎn)出比例較低 不利于公司的效益。
作者: shaopeng_wei    時間: 2010-5-20 11:39
同意9樓觀點
很一般的分類方法
作者: zhangyang2009    時間: 2010-5-24 14:01
一般，參考下
作者: 白荷    時間: 2010-5-24 20:32
沙和鹽 %max 砂 %max 組胺 ppmmax能說一下這幾樣的原理和操作方法嗎
作者: 冰冰凌淞0205    時間: 2010-5-24 20:45
收藏了  不過不知道里面的含義
作者: 布丁    時間: 2010-6-4 17:01
回復(fù) 6# 布丁

[ts]布丁 于 2010-6-4 17:03 補充以下內(nèi)容[/ts]

要是檢測魚粉，氨基酸是肯定要測的，還有鈣、磷也是必須的，另外酸價、粗纖維、胃蛋白酶消化率也應(yīng)該測一下
作者: 布丁    時間: 2010-6-4 17:05
回復(fù) 9# jackiegood


    國產(chǎn)魚粉肯定達不到這個標(biāo)準(zhǔn)啊，這里指的是進口秘魯魚粉，國產(chǎn)魚粉蛋白在63以上已經(jīng)可以了，再高的話就有摻假的嫌疑了，我們可不敢用
作者: 布丁    時間: 2010-6-4 17:08
回復(fù) 9# jackiegood


    國產(chǎn)魚粉肯定達不到這個標(biāo)準(zhǔn)啊，這里指的是進口秘魯魚粉，國產(chǎn)魚粉蛋白在63以上已經(jīng)可以了，再高的話就有摻假的嫌疑了，我們可不敢用
  國產(chǎn)魚粉相對你提供的這個指標(biāo)，感覺還不錯哦
作者: 布丁    時間: 2010-6-4 17:11
回復(fù) 10# shaopeng_wei

這個分類很模糊的，沒有那么嚴格，這個只是方便我們訂貨而已，關(guān)鍵還是要看指標(biāo)
作者: 卡夫卡2010    時間: 2010-6-11 08:34
自我感覺只能做參考，國內(nèi)哪里能達到?。縑BN就很難小于150
作者: cabin2008    時間: 2010-6-22 16:37
有多少公司能測組胺呢
作者: 子墨    時間: 2010-7-5 16:07
農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)豆油日評：尾盤跳水 承壓震蕩延續(xù)
（農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)訊）隨著國內(nèi)油料供應(yīng)充足和國內(nèi)油脂需求不旺，油脂庫存與消費失衡狀況仍在加劇。再加上外圍市場仍然不振，預(yù)計短期國內(nèi)豆油期貨維持震蕩走勢。
作者: wcmynlf    時間: 2010-7-7 15:19
揮發(fā)性鹽基氮超過多少就不能用了或限量用。。
作者: xwangxuli    時間: 2010-7-7 15:36
以前沒關(guān)注過魚粉分類等級，今天看了感覺自己不懂得真多 呵呵
作者: MHHY    時間: 2010-7-12 17:35
拷貝了，作為參考
作者: 趙沛    時間: 2010-8-8 16:13
路過
參考一下
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-8-8 16:30
下載參考
作者: 鐘神秀    時間: 2010-8-8 16:34
可以參考一下
作者: 巴山-SASA    時間: 2010-8-17 21:35
下載參考。
作者: longer    時間: 2010-8-25 11:16
又多學(xué)了一手啊，可是很多項目檢測不了啊
作者: amypx    時間: 2010-10-15 17:23
關(guān)注一下
作者: amypx    時間: 2010-10-21 08:12
回復(fù) 10# shaopeng_wei


    有什么好的方法么、介紹一下
作者: liuhuifang    時間: 2010-10-21 08:26
我們用的是智利的魚粉~~
作者: 布丁    時間: 2010-10-27 15:37
回復(fù) 7# 她鄉(xiāng)石屋
是的，全項檢測的話還應(yīng)該需要測氨基酸（主要看賴氨酸，蛋氨酸），鈣，磷，鹽，酸價等指標(biāo)
作者: 布丁    時間: 2010-10-27 15:41
回復(fù) 8# jackiegood

常規(guī)檢測這些也就差不多了，不過我們氨基酸是必檢的項目，尤其是新的供應(yīng)商
作者: 布丁    時間: 2010-10-27 15:43
回復(fù) 9# jackiegood

是的，國產(chǎn)魚粉蛋白普遍在55-60之間，62以上的算很好的了。
這個分類標(biāo)準(zhǔn)是針對進口魚粉的
作者: 布丁    時間: 2010-10-27 15:43
回復(fù) 11# zhangyang2009


    呵呵:)3:
作者: 布丁    時間: 2010-10-27 15:54
回復(fù) 18# 卡夫卡2010 [/國產(chǎn)魚粉
    國產(chǎn)魚粉的標(biāo)準(zhǔn)比進口魚粉會適當(dāng)放寬一些，好的國產(chǎn)魚粉新鮮度也會很好，所以VBN《150，是正常范圍
作者: 布丁    時間: 2010-10-27 15:55
回復(fù) 19# cabin2008

呵呵，組胺目前我們也測不了，一般都是送檢或者是委托總部檢測的
作者: 布丁    時間: 2010-10-27 15:57
回復(fù) 21# wcmynlf

我們集團標(biāo)準(zhǔn)進口的VBN不高于130，國產(chǎn)的不能高于150



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