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標(biāo)題: 請(qǐng)教纖維袋法測(cè)中性洗滌纖維的問題 [打印本頁(yè)]
作者: swordman33    時(shí)間: 2010-5-13 16:44
標(biāo)題: 請(qǐng)教纖維袋法測(cè)中性洗滌纖維的問題

我們打算用濾袋法測(cè)中性洗滌纖維，遇到些問題，向大家請(qǐng)教：


1、配制中性洗滌溶液時(shí)，定容至1000ml后，用PH試紙檢驗(yàn)并調(diào)整溶液PH值為中性，要用什么溶液調(diào)？

2、測(cè)中性洗滌纖維添加無水亞硫酸鈉，也有人說“根據(jù)需要添加”。具體在什么情況下添加，什么情況下不添加？添加無水亞硫酸鈉的作用是什么？

3、測(cè)定含蛋白質(zhì)高的樣品時(shí)要先用高溫蛋白酶處理，含蛋白質(zhì)多少以上要用高溫蛋白酶處理？具體方法是什么樣的？

4、 測(cè)淀粉較高樣品時(shí)要添加耐高溫α淀粉酶，用普通的α淀粉酶（最適溫度50-70℃）進(jìn)行前處理對(duì)結(jié)果會(huì)有影響么？如果可行，具體步驟是什么樣的？

5、測(cè)定脂肪較高的樣品時(shí)，需要先進(jìn)行脫脂，脂肪多高需要脫脂？

作者: xiongjinmao    時(shí)間: 2010-5-13 18:17
我也想知道這方面知識(shí)，哪位高手指點(diǎn)下啊
作者: sunboshi    時(shí)間: 2010-10-15 08:24
高手指點(diǎn)啊，我也很需要這方面的資料
作者: DF123    時(shí)間: 2010-10-15 08:40
不需要調(diào)整的，只是在測(cè)定中性洗滌纖維時(shí)，加如約0.5克無水亞硫酸鈉就好了,粗脂肪10%以上的原料要先脫脂,至于高溫蛋白酶處理這步就不用了
作者: swordman33    時(shí)間: 2010-10-15 10:48
回復(fù) 4# DF123

不用加高溫蛋白酶，那中性洗滌溶液能煮掉蛋白么？



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