畜牧人

標(biāo)題: 樣品風(fēng)干基礎(chǔ)與干物質(zhì)基礎(chǔ)的測量 [打印本頁]
作者: leiyar    時(shí)間: 2010-5-14 13:13
標(biāo)題: 樣品風(fēng)干基礎(chǔ)與干物質(zhì)基礎(chǔ)的測量
測量蛋白時(shí)，要求在干物質(zhì)基礎(chǔ)上測得結(jié)果，需不需要減去水分的含量？對結(jié)果有多大影響？
作者: zhaoyuyong    時(shí)間: 2010-5-14 15:10
主要看要求啊
一般檢測自然態(tài)的含量
作者: 婁瑞潁    時(shí)間: 2010-5-14 16:44
干物質(zhì)基礎(chǔ)當(dāng)然要減掉水分啊。你可以以風(fēng)干樣測蛋白，完了轉(zhuǎn)化為干物質(zhì)基礎(chǔ)。也可以測完干物質(zhì)后，馬上測蛋白。
作者: leiyar    時(shí)間: 2010-5-14 16:48
大豆分離蛋白，蛋白含量一般為多少為合格呢？它的標(biāo)準(zhǔn)要求是在干物質(zhì)基礎(chǔ)上蛋白含量90%以上，但是自然態(tài)測量的為83.4%，水分含量8.4%。請大家看看是否有問題呢？



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