畜牧人

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的報告，在1990年至2000年之間，美國養(yǎng)豬業(yè)者將仔豬的平均離乳日齡減少9.5天(從28.8天減為19.3天)，雖然減少離乳日齡并不會顯著地降低母豬的繁殖性能，而且利用早期離乳可培育出較健康且整齊度更高的豬群，增進母豬的生產(chǎn)力，使豬場每年能有更多的豬只上市。然而，為了達到最佳的繁殖效率，近五年來的平均離乳日齡又開始增加。離乳日齡對母豬生產(chǎn)效能的影響包括：

■子宮復舊

仔豬吮乳會抑制卵巢與腦下垂體的荷爾蒙活性，并刺激泌乳素釋放，所以母豬在泌乳期間仍然處于乏情期。一旦泌乳減少或仔豬離乳，泌乳素的濃度會逐漸下降，血液中的黃體生成素(LH)與雌二醇(estradiol)濃度增加以刺激發(fā)情。荷爾蒙的抑制作用使母豬能有子宮復舊的時間。

母豬在開始泌乳后2-3周持續(xù)到仔豬離乳之后，子宮會快速地減少長度和重量。復舊過程使子宮得以復原，并能承擔未來的懷孕需求。子宮復舊的速度、離乳后再發(fā)情的間距和隨后的胚胎死亡均與少于19天的泌乳期有關。

抑制黃體生成素與濾泡刺激素的活性至少需要2-3天，在分娩后24小時之內就離乳的極端例子中，因為黃體生成素與濾泡刺激素(FSH)未被抑制，可能導致母豬形成濾泡囊腫。罹患濾泡囊腫的母豬，會出現(xiàn)重發(fā)情的時間變長而且無法預期、持續(xù)發(fā)情、乏情期延長和不規(guī)律的發(fā)情等癥狀。

■離乳后再發(fā)情的間距

研究顯示，當離乳日齡增加，離乳后再發(fā)情的間距則會縮短。分娩后3-4周離乳的母豬離乳后再發(fā)情間距最短，泌乳期少于10天就離乳的母豬，則離乳后再發(fā)情間距較長。泌乳期超過20天的母豬，離乳后7天就再發(fā)情的比率，高于泌乳期只有14-15天的母豬。

泌乳期少于21天時，初產(chǎn)母豬比經(jīng)產(chǎn)母豬更容易出現(xiàn)離乳后再發(fā)情間距之延長，其原因可能與泌乳期的飼料采食量有關。特別是在新母豬的階段，最少17天的離乳日齡將有助于取得正常發(fā)情間距與最大產(chǎn)量間的平衡。因為離乳后再發(fā)情的間距和發(fā)情期的長短呈負相關，泌乳期短的母豬比泌乳期長的母豬發(fā)情期短，所以離乳日齡可能沖擊配種流程。然而，在發(fā)情期內進行兩次配種(間隔24小時)，可獲得最佳的母豬繁殖性能。

經(jīng)產(chǎn)母豬每日的平均飼料采食量超過5.6公斤時，即使離乳日齡只有10-19天，也能有可接受的離乳后再發(fā)情間距。在泌乳期間，為了維持身體健康狀態(tài)，母豬必須達到最大采食量。此階段因能量攝取不足而過瘦的母豬，不管何時進行離乳，經(jīng)常都會發(fā)生繁殖障礙。故母豬在泌乳期間最大飼料采食量非常重要，可利用增加喂飼頻率、給予新鮮飼料、提高飼料的營養(yǎng)成分和提供持續(xù)的飲水，以達到母豬最佳繁殖性能。

■排卵到分娩

多數(shù)研究認為，泌乳期的長短不會影響后續(xù)的排卵率。然而，母豬的受孕率通常隨著泌乳期的縮短而下降，胚胎存活率亦隨之下降。離乳日齡少于21天的母豬，發(fā)生胚胎存活率下降的可能原因，應與子宮內膜的復舊不完全有關。

當離乳日齡減少，分娩率也會下降。仔豬在11-19日齡離乳的母豬，其分娩率顯著地低于仔豬在23-25日齡離乳者。除此之外，仔豬在8-10日齡離乳的母豬會有許多變異發(fā)生。因為豬場間的其它飼養(yǎng)管理條件不同，受孕率與分娩率下降的程度也會有所不同。

■下產(chǎn)次的產(chǎn)仔頭數(shù)

泌乳期間的長短，會使母豬下產(chǎn)次的產(chǎn)仔頭數(shù)產(chǎn)生許多差異。然而，仔豬在18日齡前離乳的母豬，其下產(chǎn)次的產(chǎn)仔頭數(shù)通常較低。早期離乳可能造成子宮復舊時間不足、降低排卵率、受孕率和胚胎存活率，進而影響母豬下產(chǎn)次的產(chǎn)仔頭數(shù)。

■仔豬的離乳體重

母豬泌乳的時間愈長，仔豬離乳時的體重就愈重。

■母豬的壽命與健康狀態(tài)

泌乳期較短的母豬，每年生產(chǎn)較多的胎次，造成生殖系統(tǒng)面臨較高的代謝需求。采用較短泌乳期的豬場，因淘汰母豬的平均產(chǎn)次較少而有較高的淘汰率。然而，若是泌乳期較短的母豬，在泌乳過程中減輕的體重較少，則仍有部分的補償作用。

■遺傳背景

所有遺傳品系都傾向以相似的曲線模式，來表現(xiàn)增加離乳后再發(fā)情的間距與縮短泌乳期之間的關系。然而，有些遺傳品系對離乳日齡的改變較不敏感。因此，業(yè)者應評估減少離乳日齡在自家豬場的效益。

■離乳仔豬頭數(shù)

活產(chǎn)仔豬頭數(shù)、離乳前的死亡率和每年每頭母豬分娩的胎次，都會影響該母豬的離乳仔豬頭數(shù)。雖然較短的泌乳期對活產(chǎn)仔豬頭數(shù)有負面影響，卻可改善離乳前的死亡率和每年每頭母豬分娩的胎次。

較短離乳日齡能降低離乳前的死亡率，此一現(xiàn)象也許部分反應了在較長的泌乳期會有較高死亡風險的事實。統(tǒng)計分析顯示，當泌乳期由25天減為13天，能夠-增加每年每頭母豬的離乳仔豬數(shù)。然而，不管離乳日齡為何，在不同豬場之間，每

年每頭母豬的離乳仔豬數(shù)原就存有許多變異。即使是相同的離乳日齡，管理技巧、飼養(yǎng)環(huán)境、營養(yǎng)狀況與遺傳品系都會影響豬場的繁殖效率。

■總結

離乳日齡對每年每頭母豬分娩的胎次有重要影響。但若要使整個母豬群的生產(chǎn)效能達到巔峰，就要將離乳日齡設定在適當?shù)臉藴??？s短泌乳期將延長離乳后再發(fā)情的間距、減少受孕率和下一胎的仔豬頭數(shù)，因而降低母豬后續(xù)的繁殖力。

因此，若要獲得豬場營運的最大產(chǎn)量，必須將離乳日齡，設定于最不會影響母豬繁殖性能的時間點。在大多數(shù)的豬場，少于17天的泌乳期，會對繁殖性能造成最大的影響。如果母豬要重新配種，至少要先哺育仔豬3天，以抑制黃體生成素的分泌，避免形成濾泡囊腫或持續(xù)的乏情期。細心的監(jiān)控并增加泌乳期的每日飼料采食量達5.5公斤以上，可減輕縮短泌乳期的影響。

然而，離乳日齡對繁殖性能的效應具有豬場特異性。即使是在擁有相同遺傳品系、營養(yǎng)條件、器具設備、健康狀態(tài)和標準操作程序的豬場，縮短泌乳期仍會造成不同的反應。不管離乳日齡為何，有經(jīng)驗的豬場工作人員，只要遵循優(yōu)良的飼養(yǎng)管理規(guī)則，仍舊可以對繁殖計畫作出實質貢獻。豬場在進行改變離乳日期之前，應該獨立地評估離乳日齡對繁殖性能和產(chǎn)量的影響。

                 （陳欣欣摘譯/鄭清森審 National Hog Farmer,41:30-38, 2005）