畜牧人

標題: 怎樣去鑒別米糠的好壞啊？ [打印本頁]
作者: juan82530926wei    時間: 2010-5-21 09:16
標題: 怎樣去鑒別米糠的好壞??？
誰能告訴我怎樣去鑒別米糠的好壞??？謝謝！
作者: apple12151007    時間: 2010-5-21 09:41
摻假飼料巧識別

摻假飼料是讓養(yǎng)殖者最為頭疼的事，它不但使畜禽不能發(fā)揮生產(chǎn)性能，還造成不應有的損失。下面談談幾種摻假飼料的識別方法，供大家參考。

一、摻假魚粉的識別

1.聞氣味。優(yōu)質魚粉氣味純正，無異味，而變質魚粉常帶有怪味、臭味。

2.看粗細度。優(yōu)質魚粉較細，手捏松軟，放下后手上無雜質；而劣質魚粉較粗，油性小或無油性。

3.嘗咸淡。含鹽量是判斷魚粉質量高低的一個標準。凡優(yōu)質魚粉含鹽量均低，口嘗幾乎感覺不到咸味；反之，如口嘗咸味較重，說明魚粉質量低劣。

4.灼燒檢驗。有的經(jīng)銷單位向魚粉中摻入尿素，用這種摻氮魚粉冒充高級魚粉。尿素中的氮屬氨態(tài)氮，約占46%左右，可用灼燒法鑒別。方法是：取魚粉20克，放在一塊干凈的鐵片上，再用電爐或煤爐加熱，至鐵片溫度約達70℃時，如果魚粉散發(fā)出一種輕微的刺鼻氨味，即可確定為摻氮魚粉。

二、摻假豆餅面的識別

1.摻進一定比例玉米面的鑒別。先將豆餅面取一小把放入無色透明玻璃杯中，然后加入水，攪拌混合物，再取碘化鉀試劑滴入杯中攪拌，如液體呈藍色，說明豆餅中滲入了玉米面。

2.摻入黃土的豆餅面鑒別。先取少許豆餅面放入玻璃杯中，然后加水攪拌，待剛出現(xiàn)沉淀時，把混合液慢慢倒出，就會在杯底有泥沙，說明豆餅面中摻入了土。

三、摻假米糠的識別

有人把收購的高粱中摻入泥土，再經(jīng)機械加工，然后把米糠拿到市場銷售。這樣一來，在表面上不易識別，使好多人上當受騙，給畜牧生產(chǎn)者帶來了危害。那么怎樣識別這種方法摻假的米糠呢？先拿一個透明玻璃杯，放入水后把米糠放入一小把，將其攪拌，看沉淀快慢。如果沉淀快，摻假的可能性就大。發(fā)現(xiàn)沉淀快的，把上面的混合液倒出，就會發(fā)現(xiàn)杯底有沉下的泥沙。

四、摻假骨粉的識別

1.肉眼觀察。純正骨粉呈黃褐色或灰白色，其中部分顆粒呈蜂窩狀。摻雜骨粉呈灰白色，基本無蜂窩狀顆粒。

2.清水浸泡。骨粉在水中浸泡不分解，有的假骨粉浸泡時間較長就變成粉狀，靜置后沉淀。另外，蒸過的骨粉和生骨粉的細粉漂浮于清水表面，攪拌也不下沉；而脫膠骨粉的漂浮物很少。

3.飽和鹽水漂浮。骨粉顆?？善←}水表面，攪拌后方下沉，而假骨粉顆粒不在鹽水表面漂浮，快速沉于水底，有的能分解成粉狀。

4.焚燒。真骨粉用火燒時產(chǎn)生較多的蒸汽，有刺鼻的燒毛發(fā)氣味；摻雜骨粉火燒時，蒸汽和氣味要相對地少而不濃；未脫膠的變質骨粉火燒有異臭味；假骨粉無蒸汽和氣味產(chǎn)生。同時脫膠骨粉的骨灰呈灰黑色；蒸骨粉和生骨粉的骨灰呈墨黑色；假骨粉的灰粉則呈灰白色。

5.稀鹽酸檢驗。真骨粉倒入稀鹽酸中，骨粉表面不斷產(chǎn)生氣泡，最后基本全部溶解，液體變混濁；蒸骨粉和生骨粉的鹽酸溶解液表面漂浮物較多；而假骨粉無以上化學現(xiàn)象；摻雜骨粉倒入稀鹽酸液中時，若液面產(chǎn)生大量泡沫，并發(fā)出較長時間的響聲，可能摻有貝殼粉，若溶解液底部有一定量的不溶物，可能摻有細沙。

來自網(wǎng)絡
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-5-21 09:42
直接的是聞氣味,看色澤,然后鏡檢.復雜一點就測成分了,比如粗脂肪,粗纖維



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