畜牧人

標題: 油脂水分檢測方法 [打印本頁]
作者: 朱大麗    時間: 2010-5-21 17:20
標題: 油脂水分檢測方法
求檢測方法：ISO 662,Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content.
作者: liamou    時間: 2010-5-21 18:05
這樣很難找，有沒有在那篇文章出現(xiàn)，這樣比較容易找到！
作者: 朱大麗    時間: 2010-5-21 18:32
回復 2# liamou


    這就是那個檢測方法的名字，動植物油脂水分及可揮發(fā)性物質(zhì)的檢測方法
作者: ylj93082    時間: 2010-5-22 09:57
花了一點時間來找，給你參考一下吧。 (, 下載次數(shù): 62)
作者: 朱大麗    時間: 2010-5-22 17:58
回復 4# ylj93082


    謝謝
作者: weitrs258    時間: 2010-5-22 20:16
中華人民共和國國家標準
植物油脂檢驗　水分及揮發(fā)物測定法 GB 5528-85
Inspection of vegetable oils Methods for determination of moisture and volatile matter content

本標準適用于商品植物油脂水分及揮發(fā)物的測定。其中電烘箱105℃恒重法適用于不干性油，電熱板法適用于半干性油和干性油，真空烘箱法適用于不干性油、半干性油和干性油。
1　電烘箱105℃恒重法
1.1　儀器和用具
1.1.1　電熱恒溫烘箱；
1.1.2　備有變色硅膠的干燥器；
1.1.3　天平：感量0.0001g；
1.1.4　燒杯：50ml；
1.1.5　稱量皿：容量約30～50ml。
1.2　操作方法
　　用已烘至恒重的稱量皿稱取混勻試樣約10g(W，準確至0.001g)，在105±2℃溫度下烘90min，取出冷卻，稱重。再烘20min，直至前后兩次重量差不超過0.001g為止。如后一次重量大于前一次重量, 則取前一次重量(W1)。
1.3　結(jié)果計算
　　水分及揮發(fā)物含量按下列公式計算：
　　　　　　　　　　W-W1
水分及揮發(fā)物(%) = ──── × 100
　　　　　　　　　　 W
式中：W--烘前試樣重量，g；
　　W1--烘后試樣重量,g。
　　雙試驗結(jié)果允許差不超過0.04％，求其平均數(shù)，即為測定結(jié)果。測定結(jié)果取小數(shù)點后第二位。
2　電熱板法
2.1　儀器和用具
2.1.1　電熱板：使用時在板上放一層潔凈的干砂；
2.1.2　燒杯：50ml；
2.1.3　玻璃棒：長15cm；
2.1.4　備有變色硅膠的干燥器；
2.1.5　溫度計：200℃。
2.2　操作方法 　將干凈的3只燒杯和2只玻棒在130℃溫度下烘干30min取出冷卻。在2只燒杯中各置玻棒1只，分別稱重。用2只已稱重的燒杯稱取混勻試樣各20g(W，準確至0.001g)。在另一只空燒杯中注入約20g試樣，插入溫度計。置3只燒杯于電熱板上進行加熱。在加熱過程中，不時地攪拌試樣。加熱到130℃保持水分除盡為止。一般需5～15min，待試樣無氣泡上升或在燒杯上蓋一干凈的表面皿，不見有水氣時，停止加熱，將2只帶玻棒的燒杯放入干燥器內(nèi)冷卻，稱重(W1)。
2.3　結(jié)果計算：同1.3。
3　真空烘箱法
3.1 儀器和用具
3.1.1　真空烘箱；
3.1.2　安全瓶和硬膠管；
3.1.3　抽氣泵；
3.1.4　備有變色硅膠的干燥器；
3.1.5　稱量皿或鋁烘盒(直徑5cm、高2cm)；
3.1.6 天平：感量0.0001g。
3.2 操作方法
　 　　用已知恒重的稱量皿稱取混勻試樣5g(W,準確至0.001g),送入真空烘箱內(nèi),關緊箱門,開動抽氣裝置,抽至工作壓力不超過100mmHg。在85～90℃溫度下烘1.5h,放進干燥的空氣后,擰開箱門,取出稱量皿冷卻,稱重。再烘,每次烘30min,直至前后兩次重量差不超過0.001g,即為恒重(W1)。
3.3　結(jié)果計算：同1.3。
作者: a13161518    時間: 2010-5-22 20:18
直接105度烘90分鐘，
作者: 古月禽客    時間: 2010-5-22 22:26
直接105度烘 結(jié)果好像不太準確哦
作者: shancunyu8023    時間: 2010-6-15 11:22
以前集團叫我們各個子公司做過實驗對比，最終選擇105℃，90min，但是我發(fā)現(xiàn)魚油會增重......
作者: crsshan    時間: 2010-6-15 11:52
這樣可以嗎？油不會揮發(fā)嗎？
作者: yaoyuyuan    時間: 2010-6-16 10:46
我沒有經(jīng)驗，過來學習
作者: sfn    時間: 2010-6-16 11:04
可以用石油醚加熱抽提的方法
作者: qiaoli231    時間: 2010-6-17 13:34
GB/T6435-2006可以在網(wǎng)上免費下載，這是最新國家標準好像



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