畜牧人

樣品名稱

1號(hào)魚(yú)粉

2號(hào)魚(yú)粉

3號(hào)魚(yú)粉

4號(hào)魚(yú)粉

感官檢查

黃褐色，有魚(yú)腥香氣味，流散性稍差，感覺(jué)較潮濕，容重較大，用水淘洗未見(jiàn)底部沙礫異常增多

淺褐色，魚(yú)香味較濃，顆粒較細(xì)，容重較大，用水淘洗水較渾濁，未見(jiàn)底部沙礫異常增多

黃褐色，有魚(yú)腥香氣味，用水淘洗未見(jiàn)底部沙礫異常增多

褐色，有魚(yú)腥香氣味，用水淘洗未見(jiàn)底部沙礫異常增多

鏡檢

鏡下見(jiàn)有少許魚(yú)骨、魚(yú)鱗，可見(jiàn)如魚(yú)肉纖維的細(xì)絲條狀物，少量白色顆粒如砂狀，其他 未見(jiàn)明顯異常

鏡下見(jiàn)少許魚(yú)骨及較多灰褐色較細(xì)顆粒，其他未見(jiàn)明顯異常

鏡下見(jiàn)魚(yú)骨稍多，其他未見(jiàn)明顯異常

鏡下見(jiàn)有少許魚(yú)骨、魚(yú)鱗，其中有許多反光較強(qiáng)的似魚(yú)肉纖維的細(xì)絲條狀物 ，其他未見(jiàn)明顯異常

快速定性檢查

滴加碘液試驗(yàn)

未見(jiàn)碘—淀粉特征顯色現(xiàn)象

未見(jiàn)碘—淀粉特征顯色現(xiàn)象

未見(jiàn)碘—淀粉特征顯色現(xiàn)象

未見(jiàn)碘—淀粉特征顯色現(xiàn)象

滴加鹽酸試驗(yàn)

未見(jiàn)明顯氣泡產(chǎn)生

未見(jiàn)明顯氣泡產(chǎn)生

未見(jiàn)明顯氣泡產(chǎn)生

未見(jiàn)明顯氣泡產(chǎn)生

間苯三酚—濃鹽酸試驗(yàn)

未見(jiàn)紅色顆粒

未見(jiàn)紅色顆粒

未見(jiàn)紅色顆粒

未見(jiàn)紅色顆粒

甲酚紅—生大豆粉試驗(yàn)

未見(jiàn)顯紅色

未見(jiàn)顯紅色

未見(jiàn)顯紅色

未見(jiàn)顯紅色

水分%

14.0

8.3

7.7

11.2

粗蛋白質(zhì)%

58.8

66.3

54.3

68.1

粗脂肪%

6.5

5.9

8.7

11.1

粗灰分%

18.6

25.5

18.7

14.3

鹽分%

5.60

1.02

2.03

1.54