畜牧人

標題: 最新以色列現代化奶業(yè)介紹 [打印本頁]
作者: 吳俊婷    時間: 2010-6-4 09:36
標題: 最新以色列現代化奶業(yè)介紹
以色列屬于典型的地中海型氣候 ，夏季炎熱干燥，冬季溫暖濕潤。以色列國土面積狹小，且67%為沙漠，人均耕地面積僅為0.87畝，比我國（1.4畝）還小。以色列不僅缺少耕地，而且嚴重干旱，地下水含鹽量高。農業(yè)發(fā)展的基本條件之差，舉世少見。這樣嚴酷的自然條件，為奶牛飼養(yǎng)帶來很多困難。但是，以色列養(yǎng)牛人客服重重困難，因地制宜，使以色列成為世界上奶牛單產最高的國家。
以色列全國共有1010個牧場，13萬頭泌乳牛。以色列奶牛育種改良機構對原有的荷斯坦奶牛進行不斷改良，培育出了能夠抵抗                                       
炎熱氣候的以色列荷斯坦奶牛。近10年來，以色列荷斯坦奶牛平均每頭牛每年的產量為世界最高。2007年平均每頭牛每年產奶11.29噸，平均乳蛋白率為3.26%，平均乳脂率為3.7%。
以色列奶牛業(yè)的特色
1.        用高科技提升牧場管理水平
在以色列，98%的牧場使用牧場管理軟件（其中80%為阿菲金智能牧場管理系統）。通過管理系統，能夠對奶牛進行多種疾病的早期監(jiān)測，自動發(fā)情監(jiān)測，育種數據收集，數據分析等。管理系統不但使牧場提高了管理水平，增加了牧場的盈利，還使奶牛管理變得更加輕松。
2008年，一部分以色列牧場開始使用一種新型設備：乳成分在線分析儀“魔盒”。它能夠每天3次監(jiān)測每頭產奶牛的乳成分，通過軟件分析，找出存在健康問題的牛。“魔盒”的應用，將為以色列奶牛場帶來又一場革命。
2.        重視育種工作，培育出了適應以色列氣候的奶牛品種。
建立全國性的奶牛數據庫（Herdbook）,        收集奶牛的各種數據，包括奶牛產奶量、奶牛譜系信息、DHI數據、繁殖記錄。病歷、種公牛后裔測定數據、乳品加工企業(yè)的牛奶監(jiān)測數據等，牧場運用阿菲金公司的阿菲牧®軟件收集這些數據，然后通過互聯網發(fā)送到信息中心服務器。這個全國性的奶牛登記系統為以色列的奶牛育種工作提供了足夠的數據基礎。
3.        多種多樣的飼料原料
以色列耕地面積很小，且自然條件不利于農作物生長。因此，以色列的牧場普遍使用小麥青貯，苜蓿干草等粗飼料則需要進口。為了應對不利的飼料狀況，以色列的奶牛營養(yǎng)專家充分利用多種工業(yè)原料輔料配置奶牛的TMR飼料，取得了不錯的效果。
下表是泌乳牛TMR（20千克干物質日糧；數值是是物質）的一個配方示例（僅作參考）。
粗飼料占日糧的30-50%（kg）        谷物占日糧的30-40%（6-8kg）
小麥青貯        8-10        玉米        3-4
玉米/高粱青貯        3-5        大麥        2-3
麥秸        1-2        黑麥/小麥/燕麥        1-1.5
高粱秸        1-2        高粱        0-0.5
餅粕（1-3kg）        高纖維副產品（kg）
豆粕        1-2.5        全棉籽        0.5-1.5
葵花籽，油菜籽        0-1        麥麩        1-2
含水副產品（3-8kg）        礦物質，維生素和其他微量元素（kg）
桔子皮        5-8        石灰        ~0.250
含水玉米蛋白粉        2-4        鹽        0.1
啤酒糟        2-3        尿素        0-0.1
大豆皮+糖蜜混合；含水大豆纖維        2-3        緩沖劑        0-0.2
干燥的玉米工業(yè)副產品（1.5-2.5kg）        維生素和微量元素混合物        0.01-0.05
玉米蛋白粉        1-1.5        其他（kg）
干酒糟        1-1.5        脂肪酸鈣鹽（過瘤胃脂肪）        0-0.35
胚芽粕        0-0.5        飼料添加劑（酵母，有機礦物質•••）       

4.        科學設計牧場，改善奶牛生活環(huán)境
奶牛是怕熱不怕冷的動物，以色列夏季最高溫達40℃，如果沒有理想的降溫系統，奶牛會產生非常嚴重的熱應激，對產奶和繁殖產生嚴重的負面影響。為了減輕奶牛的熱應激，以色列的奶牛設計專家主要采取以下措施：
A.設計四周通透，頂棚較高的牛棚，牛棚頂端有通風口；
B.在奶牛的采食區(qū)域和擠奶臺安裝大功率風扇；
C.在風扇下方安裝噴淋設施，噴淋與風扇結合，使奶牛體溫迅速降低；
D.在奶牛經常活動的區(qū)域搭建涼棚，比如運動場、飲水區(qū)等。
為了更好的監(jiān)測奶牛運動的舒適性，以色列的牧場開始使用一個新型計步器，這種新型計步器能夠監(jiān)測奶牛的臥地的次數、每次臥地的時間、全天臥地總時間和站立總時間。
足夠的臥地時間和休息對奶牛保持良好健康狀況和較高產量是非常關鍵的。很多研究表明，在舒適的環(huán)境下，泌乳牛臥地的時間每天至少是12小時。正常情況下，奶牛每天臥地時間為8.2~14.1小時，每次臥地時長為0.9~1.4小時。
給予這些數據，我們就能輕松地找到哪些奶牛的臥地時間不足，表明身體可能出現問題。如果全群所有牛的臥地時間都很短，說明是這個牛群的運動場環(huán)境出現的問題。
如果剛剛為牛棚添加了降溫設施，我們可以通過奶牛臥地時間的變化來判斷降溫設施的效果（降溫效果好會使奶牛感覺舒適，增加臥地時間長度）。
以色列奶業(yè)有很多方面值得我們借鑒，特別是在線數據管理這方面。不管牧場規(guī)模多大，以準確的在線數據為基礎，再加上豐富的養(yǎng)牛經驗，都能為養(yǎng)牛帶來質的飛躍。相信科技，利用科技，最終實現牧場的盈利。
作者: 孟俊英    時間: 2010-6-4 09:40
是真正的現代化飼養(yǎng)管理模式，使得借鑒
作者: cxxcxx    時間: 2010-6-4 10:06
值得我們學習！
作者: gipsell    時間: 2010-6-8 10:13
差距太大了



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