畜牧人

標(biāo)題: 甜味劑及其增效劑 [打印本頁]
作者: yihaiqiu520    時間: 2010-6-4 15:03
標(biāo)題: 甜味劑及其增效劑
甜味劑主要用于改善飼料的適口性，多用于雛雞和仔豬等味覺較敏感的動物。飼料添加劑常用的甜味劑主要有糖精、低碳糖、甘草等，其中糖精較為常用。糖精甜度高、成本低，但有類金屬苦味，仔豬較為敏感，一定條件下影響采食，如果和托馬丁多肽合用，可獲得較好的效果。托馬丁多肽又稱為甜味劑的增效劑或強化劑，與糖精合用，可提高糖精甜度40％，并能遮蓋類金屬苦味，提高動物采食量。
作者: 芳草    時間: 2010-6-4 15:15
兩個問題
1、仔雞的味覺敏感么？
2、現(xiàn)在大多數(shù)的甜味劑都是復(fù)配過的
還用加增效劑么
但是您說的這個知識我沒有接觸過
學(xué)習(xí)了
作者: lcw0453    時間: 2010-6-5 22:35
雞對于甜味不敏感，要想在雞的采食量上下功夫，就要想點別的辦法，最近聽了一個國外的教授講課，我覺得很有道理，比如說把料的顏色做成紅色，雞的采食量在前3天比對照組的有明顯的提高，因為大家都知道雞對紅色很敏感
作者: zhuzhule    時間: 2010-6-6 12:26
雞對于甜味不敏感，要想在雞的采食量上下功夫，就要想點別的辦法，最近聽了一個國外的教授講課，我覺得很有 ...
lcw0453 發(fā)表于 2010-6-5 22:35



    學(xué)習(xí)了！
作者: niewanwan    時間: 2010-6-6 22:24
有沒有合在一起的產(chǎn)品?
作者: lys2009    時間: 2010-6-17 17:43
雞對于甜味不敏感，要想在雞的采食量上下功夫，就要想點別的辦法，最近聽了一個國外的教授講課，我覺得很有 ...
lcw0453 發(fā)表于 2010-6-5 22:35


好辦法！
作者: liamou    時間: 2010-6-17 17:57
需要增效劑，為了解決糖精鈉的后苦味和金屬味，在設(shè)計甜味劑配方時一般都考慮加入增效劑。
作者: 德寶群    時間: 2010-6-17 18:04
雞對于甜味不敏感，要想在雞的采食量上下功夫，就要想點別的辦法，最近聽了一個國外的教授講課，我覺得很有 ...
lcw0453 發(fā)表于 2010-6-5 22:35



    不錯的辦法謝謝
作者: leohao    時間: 2010-6-21 11:22
樓主你知道糖精后苦味是怎么回事嗎？不要在這里忽悠人！

[ts]leohao 于 2010-6-21 11:23 補充以下內(nèi)容[/ts]

在沒有研究清楚糖精后苦味產(chǎn)生機理的前提下，談什么增效啊
作者: leohao    時間: 2010-6-21 11:27
托馬丁多肽就是傳說中的索瑪甜，呵呵，這個市場上是不是可以買到，另根據(jù)food chemistry 68(2000)375-385;報道，豬對索瑪甜不起甜味作用!歡迎樓主探討！
作者: linxu    時間: 2010-7-22 20:13
回復(fù) 3# lcw0453


我也學(xué)習(xí)拉
作者: lcw0453    時間: 2010-7-24 00:51
絕對的管用，你們可以看看有些企業(yè)做的噴霧疫苗，就是把里面加上一些紅色的色素，噴到小雞的身上，小雞就會啄食，就達到免疫的效果。
作者: 林中漫步    時間: 2010-8-11 16:56
樓主，能否詳細(xì)介紹一下托馬丁多肽在甜味劑中的作用好和添加量，先感謝了。qq:1300980081
作者: linxu    時間: 2010-8-12 19:18
三氯蔗糖也可以吧
作者: cuizhigang_b    時間: 2010-8-14 20:16
甜味劑最主要的作用是提高誘食，但現(xiàn)在市場上幾乎都是以糖精鈉為主的甜味劑，后苦味或金屬味肯定會存大的，只是有的做掩蓋的好一點，現(xiàn)在也可以用雙倍鈕甜做誘食啊，徹底去除后苦味，朋友們，愿意探討的加我307610942
作者: 孔躍龍    時間: 2010-9-25 10:15
那個廠家好
作者: xuzenggao2002    時間: 2010-9-28 10:39
學(xué)習(xí)了，大家辛苦了
作者: zhaoyuyong    時間: 2010-10-6 14:19
回復(fù) 12# lcw0453


    那不會引起啄羽嗎？



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